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香，虾肉与虾壳饱含了油，按理说如此之多的油应该会给人过于油腻的感觉小但是此时周晴只感觉到满嘴都是油香与虾肉的香。

没有了白灼明虾的鲜，但是却是有了一股香！

香。就是现在这个虾的最大的特点。

周晴感觉到自己嚼得腮帮子都有点酸，但是嘴里的香气却是让她有一点不舍。

口虾足足嚼了近两分钟她才吞了下去。

“感觉怎么样？”孙志成看到周晴的表现就已经知道这个虾是深得她的欢心了。

“很不错，我没有想到这个明虾用这种办法做出来竟然会有另外一种风味周晴有点双眼光地说。

“真的？”潮磊马上就直接用手拿起一条明虾就整个塞到嘴里。潮磊也如同周猜那样，现嘴里的虾越嚼越香，越嚼越想嚼，最后如果不是腮帮子实大是酸得很，他真想永远嚼下去。

由于实大是吃得太大口了，最后潮磊把这个虾吞下去的时候把脖子都吞得长了不少。

“哈！老大，你这个虾，好吃。”潮磊迫不及待地说。

试过这个虾之后，孙志成说：“这个。做法很不错，特别是配上白饭之后更是一绝！”

赵海生想了一下，说：“这个虾可以用来配饭，也可以当零食。”

周晴却是眼前一亮，高兴地说：“没错，这个虾可以单卖，因为这个虾不腥，只有香，确实是可以当零食来吃。”

赵海生的这个想法在日后得到了应验。这个被称之为虾王的油泡虾在日后甚至单卖的比加饭的套餐还卖得多。很多在写字楼上班的人在吃完饭之后都会单买一包回去吃，而这个虾王也就成为了赵海生他们这个海鲜快餐连锁店数十年长盛不衰的招牌菜之一！〃’“呵，海生啊，我觉得这个，菜已经相当的成功，不过这个菜的成本可不低啊。”孙志成笑着说。

赵海生的这个做法做出来的这种味道确实让他很高兴，但是正如他所说的那样，这个虾的成本可不低，快餐店的成本控制也是很重要的一部分。

赵海生同意说：“确实如此，不过我想我们这饭可以卖得价钱高一点。在海鲜之中这样大的明虾都已经是高级货了，所以说我们卖得高一点价钱也是没有什么问题的。”

“这个到也是，毕竟我们的快餐店定位的消费层次也比较高，我们就把这个虾当成是我们的店的一个主打的招牌菜来经营就行了。”孙志成说。

“是的，没错，我们的这个，饭就叫作虾王饭！”

赵海生知道每一个店都应该有几个主打的招牌菜，而在他看来这个虾无疑是可以担当得起这个重任的！。

第三卷美食之争第二十九章带子汤 “这个虾王饭确实不错。只是吃宗之后会有一点口渴。眸一二有一个汤那就太好了。”周晴有一点嘴馋，很快就把赵海生煮好的明虾吃了几条下去，然后就下舶只地说。

听到她这样说，赵海生与孙志成都不由得愣了一下，他们此时才想起来原来自己的快餐店还没有汤。

对望了一眼。赵海生笑着对孙志成说：“原来我们忘记了这个问题

“呵，是啊。我们竟然把这个问题给忘记了。

吃饭怎么能没有汤呢？”孙志成也觉得有点好笑。他和赵海生竟然把如此的一个问题给忘记了。

“哈，看来我们还是得听听广大劳动人民群众的意见啊。“赵海生又自嘲着说。

“对了，海生啊，那我们用什么来做汤？。孙志成问。

其实适合做汤海鲜很多，但是如果说适合快餐的那可就不一定很多，再加上要有特点，满足这几个条件的也就不会太多了。

赵海生想了一下，提议说：“你觉得带子怎么样？”

带子晒干之后就是瑶柱，到是煮汤的好东西，但是瑶柱虽然是煮汤的好东西，但是往往和其它的食材相配才能煮出好的汤来，这样一来费时不说。成本也会提得很高，这是不太符合要求的。

如果说这些都不是问题的话，那么这种瑶柱煮出来的往往是浓汤，对于一个以海鲜为主打菜式的快餐店来说这种浓汤并不太合适。毕竟海鲜要的就是鲜，一加浓汤那又如何能显示出自己的特色来？

所以孙志成摇了摇头，说：“这个瑶柱不太合适。”

赵海生愣了一下，他并没有想到孙志成会这样明确的反对，网才做那个明虾的时候一开始的时候孙志成也是不看好的，但是就算这样他的口气也不像现在这样。

在赵海生看来这个带子煮汤可谓一绝