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莫天跃准备六月一号饭店开业，还有十天的时间。如果这期间招不到一位做特色菜的主厨，那乐子可就大了，饭店能不能开业都还是一个问题。

迫于无奈，莫天跃把招聘启事上的薪水再次提高一成。重赏之下必有勇夫，他还真不信招不到满意的。

“老赵，我今天逛街看见一家准备开业的饭店，要不你过去试试。凭你的本事，做主厨妥妥的。”

撇了一眼沙发上的妻子，赵天明没好气道：“我在‘金沙’做得好好的，过去干嘛？”

“树挪死人挪活，对方开出的工资足足比你现在拿到的多出了三成。”

读高二的女儿也劝道：“在哪不是干啊，如果你过去，一年能多挣几万块呢！”

“一年，”赵天明摇了摇头道：“对方能不能支撑这么久还是个问题。去年这边不是开了一家吗，最后还不是灰溜溜的关门。和陆老板打擂台，对方还不够资格。”

“我看县政府的那帮官员进去过几次，对方的背景应该不低。加上饭店装修豪华，应该是一个不差钱的主。要是没两把刷子、对方敢开饭店。”

赵天明淡淡道：“等着看好戏吧，强龙还不压地头蛇呢。”

“还有一句叫不是猛龙不过江！”赵天明的女儿冒出了这么一句。

至于莫天跃是龙是虫，只有天知道！

第十四章　投鼠忌器

重赏之下必有勇夫，莫天跃把工资增加后，前来应聘的厨师人数再次增加。

莫天跃的要求可不低，作为饭店的主厨，首先得在高档饭店有掌勺的经历、还必须有几样自己拿得出手的菜品。

本以为风沙县没有符合自己要求的厨师，莫天跃已经准备延迟开业时间，让新跃化妆品销售贵竹分公司的总经理在贵黔各市区贴出招聘启事。

哪知道才过去了三天，就有一位身材偏瘦、年龄在四十左右的中年男子主动找上门。

莫天跃潜意识认为厨师的技术和体重成正比，所以面试一开始他还真不怎么热心。

可当对方把以前的经历说了出来，莫天跃吓了一跳，名为赵建波的男子不但拥有高级技师的厨师资格证、而且还拥有在天豪饭店工作十年的经历。

要知道天豪饭店在贵黔可是排名前五的高档餐厅，赵建波既然能在里面当一家分店的主厨，能力自然毋庸置疑。

“赵哥是哪里人？”莫天跃有点怀疑对方的动机了。虽然自己开出的报酬不低，但这是第一家饭店，发展前景可远远比不上天豪。

“普高乡，”或许是猜到了什么，赵建波主动解释道：“我去年年中辞职，准备在风沙县开一家属于自己的餐馆，可惜的是最后血本无归。”

莫天跃‘哦’了一声，没有再细问，技工和老板的身份转变，可不是每个人都可以轻易驾驭。

要是莫天跃不把赵建波的失败归结到管理不善，而是外在原因，或许之后就没有那么多的麻烦。

可惜的是莫天跃之前根本就没有开饭店的经验，总以为饭店和化妆品店一样拼的是服务能力，最多就是饭店除了服务外、用餐环境和菜的味道也必须考虑在内。

有些事情，即使我们在书上事先看到相差不多的案列，但当同样的事件降临到我们身上的时候，处理的结果也未必让人满意。

这些天莫天跃是看了不少有关饭店方面的书籍，也找了一些倒闭的饭店总结经验。但对于饭店之间的竞争，他没有亲生经历，难免会把事情想得过于简单了些。

也正因为这样，所以莫天跃没有过多考虑就进入餐饮行业。如果他事先知道饭店的竞争激烈程度超出了自己的想象，那莫天跃敢不敢开饭店都是一个问题。

不管结局如何，莫天跃已经踏出了第一步。截止目前为止，饭店的其它岗位人员已经招齐。

和赵建波聊了几句，两人在薪水方面达成一致后莫天跃把对方带到了厨房。接下来只要赵建波炒菜的技术得到莫天跃的认可，那两人就可以签订劳动合同。

现在很多私人企业招人都没有签合同的习惯，莫天跃是被周明军阴了一次，所以才会这么小心。

当然了，合约里面可没有霸王条款，除了故意辞职有十倍的违约金外，其它几项可有可无。

要知道莫天跃名下公司的员工能拿到的工资，普遍比同类行业高出两成，这样的老板即使再吝啬、也抠门不到哪儿去。

吩咐采购员去菜市场买赵建波需要的蔬菜，莫天跃来到二楼，找到了正在给员工培