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床上面。她在学校的时候经常做实验,这点小事还真难不倒她,按着套路一丝不苟地做下来,她反而做得特别开心。
至于成果如何,得等到后面几个月时间来检验。
忙完这些后,方信和沈箮两人也有了短暂的休息时间。
方妈说他一闲下来就琢磨吃的,还真没错怪他。
家里自己生的绿豆芽已经发芽,每天给绿豆芽浇水的是沈箮,但方信也异常关心她们的成长,瞧着豆芽生出来可以吃了,便说弄些凉面来吃。
他也不麻烦方妈,和沈箮两人兴致勃勃地做凉面吃。
这凉面做起来其实也很简单,先将洗干净的豆芽在火上煮个几分钟后捞起来备用。
然后在火上的开水里放面条,煮倒九成熟的时候,捞起来,沥在筲箕里,然后用风扇将其吹凉。也有人为了贪图便宜,直接放进凉水里冷却再捞起来,这方法倒是快捷,但一来味道不正宗,二来不卫生,吃了极易拉肚子。
等面凉下来后,加上先前准备好的豆芽,再视各自的口味,加入姜蒜辣椒熟芝麻各种调料,美味的凉面就出炉了。
吃了凉面还不算,方信看糯玉米已经晒干,还说去弄爆米花来吃。
方妈笑他就是一个好吃鬼,方信却不以为意,还一副雄赳赳气昂昂的模样。
他这一说,沈箮却来了兴致,带着回味地说,“我记得我小时候在外婆家的时候,每每快过年的时候,就会有人挑着炒爆米花的机器下乡来,那机器好像是个黑色的铁罐子,上面还有压力表什么的,最后弄出来的时候,还会发出很大声地响动,害我都捂着耳朵。那时候村里小孩子都会端一些玉米去炒爆米花吃,为了增加甜度,里面还要放糖精什么的。后面上学了,学校外面卖爆米花倒是不少,各种味道也都有,但可惜的是,一直没有吃到小时候那样的香甜的爆米花味道。”
方妈便笑着说,“想吃还不容易,每逢赶集的时候,镇上就有人专门炒爆米花的,用的也还都是小箮你说的那种机器。”
方信也跟着说,“那机器除了可以炒玉米外,还可以炒大米,做成米花。软软泡泡的,既可以直接吃,也可以倒进开水中泡着吃,加点白糖,再放点甜酒在里面,那味道更是不提了。小时候饿了就爱弄着吃,好像小时候特别容易饿……”
方妈笑他,“你现在还不是一样成天饿得慌。明天就是赶集的日子,想吃什么自己弄去镇上炒就是。”
方信嘿嘿笑着说好,还对沈箮说,“我们还可以弄些米去加工泡糖来吃……”
沈箮问他泡糖是什么,方信也没跟她多解释,就说明天去镇上看看就行。
晚上方信就把东西准备好放进口袋里,装进背篓,有晒干的糯玉米粒,以及大米,。大米是普通的杂交水稻,方妈他们去年种的,化肥还是打了的但是没用农药,受虫害影响,产量要低一些,专门留着自己吃。
以往为了增加爆米花和泡糖甜度,大都放糖精,但糖精吃了对身体没有丝毫的好处,现在家里很多年没有买过糖精了。
为了健康着想,方信说去买些白糖加里面好了。
“嗯,用白糖不错,用糖精的话还不如不加呢”沈箮点头表示同意,随即却突发奇想,说不如加蜂蜜好了。
方信说好,马上又拿了罐蜂蜜放在背篓里。
第二天,处理好家务事之后,方信沈箮两个好吃的家伙就一人背着个背篓上街了。不用方信说,沈箮也知道,这些东西都很占地方,别看现在的体积不大,可一旦弄出来之后,一个背篓加口袋都装不过来。
沈箮现在已经习惯了她在这里的身份,农村人赶集大都喜欢背个竹背篓,买好的东西就装进背篓里背回家。要在大城市里看人背个背篓的话,别人还当你逃荒讨口的。
方信沈箮两人都是那种不买东西就不会上街的类型,这会因为要弄好东西吃,赶集上街却也显得兴致勃勃。
果然,两人在方妈所说的地方,找到了那炒爆米花的,生意还算不错,正炒着呢是个带小孩的妇女拿着玉米来炒的。
炒爆米花的机器还是一如童年记忆中的模样,黑色的不知道啥材料的罐子,上面如沈箮所说的,还有个压力表样的东西。黑罐子架在煤炭烧的炉火上,旁边还有个鼓风机给炉火送风。比起外面那些简易的爆米花机来,这种老式的爆米花机要严肃得多。
方信上前问了价格,说是三块钱炒一罐,以现在煤炭那离谱的价格,这加工费还真不算贵。小时候他们挑着机器下乡炒爆米花的时
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