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调料,这个时代还没有发明创造出来,以至于味道与现代天地之别。
那调料就是鸡精。
当然味精也是一种重要调料,可惜味精的制作工艺过于复杂,不是凭着现在的生产技术赤手空拳就能制作出来的,可是鸡精不一样。
鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。主要做法就是将鸡肉、鸡骨、鸡蛋都磨细成粉,融合于一体,便成了鸡精粉了。
只要加入汤肴中一点点,这味道就 会极其鲜美。
木香将鸡精也发明出来之后,今后只要菜肴中加了鸡精,这味道就大大变好,哪怕一碗白开水也变成一碗鸡汤了。
皇帝大喜,给木香重赏,加封木香为厨房副主管,仅次于张谦之下。
升了官的木香没有一丝欣喜,她觉得这样好的鸡精既然发明出来了,就应该 在民间传播开来,这样才能真正在调料业发生一场变革,而不是就局限于小小的皇宫。
于是木香将这个想法告诉了淑妃。
淑妃听了,说:“木香,这可不好办。这样好的调料若是传了出去,让胡人也会做了,就不好了。况且,我们皇宫里好东西还多得很呢,这民间自然全都是没有的,民间如何能做到与皇宫同步呢?那只是一群贱民呀”
淑妃的语气让木香十分不爽,木香说:“娘娘,妾身斗胆一言。这些调料迟早都会于民间传开的,天下没有不透风的墙,与其被动误传,不如通过教授民间厨师来传出这些调料,一来也好增加国家的税收,二来也能真正改善调料业。”
淑妃听木香坚持已见,十分不悦,便说:“木香,此事就算是本宫同意,皇上也是不会同意的。你也许还不知道吧,皇上最不喜(3UWW…提供下载)欢的就是与人分享。有些东西只能是天子拥有的,不是那些贱民可以得到的”
木香离开后,闷闷不乐,她并不是真的这样伟大,想要让晋朝的调料业上一个台阶,她只是想让自己制作发明的东西,能让更多�
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