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要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；您相信哪一种说法？

螺丝锥子GIMLET

材料

辛辣琴酒3/4

柠檬汁1/4

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

新加坡司令SINGAPORESLING

材料

辛辣琴酒45ml

柠檬汁20ml

砂糖或糖浆2匙

樱桃白兰地15ml

苏打水适量

红樱桃。柳橙各一

用具

调酒壶、搅拌长匙、平底杯

做法：

1。将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。

2。加些冰块。苏打水。再倒入白兰地。以水果装饰。

有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特？毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。

上海SHANGHAI

材料

黑色兰姆1/2

茴香酒1/6

石榴糖浆1/2tsp

柠檬汁1/3

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

1。将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

2。倒入杯中即可。

上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒来？

天蝎宫SCORPION

材料

白兰地30ml

无色兰姆酒45ml

柠檬汁20ml

柳橙汁20ml

莱姆汁15ml

柠檬片1片

莱姆片1片

红樱桃1粒

用具

调酒壶、高脚玻璃杯、吸管

做法：

1。将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀

2。倒入装满细碎冰的杯中

3。用柠檬。莱姆。红樱桃做装饰

4。附上一根吸管

这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁（salud）、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人（英语称做toastmaster），接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。

反舌鸟MOCKINGBIRD

材料

龙舌兰1/2

绿色薄荷酒1/4

柠檬汁1/4

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

1。将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

2。倒入冰冷的杯中即可。

皮亚斯着的【恶魔辞典】是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对【巴克斯】的看法－－巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神；【蒸馏酿造厂】－－