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花，搅拌成糊状。

5。　锅至火上，放少许植物油烧热。

6。　倒入搅好的鸡蛋面糊，两面煎至金黄色即可。

贴心叮咛：

番茄所含的番茄红素是脂溶性的，所以必须经过油脂烹调才能自然释放出来，才能更有利于人体的吸收。

妈妈喂养经：

红黄相间的颜色，软嫩的口感，酸甜的味道，特别适合生长发育中的宝宝。番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。　其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。而鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对宝宝的神经系统和身体发育有很大的作用。

素什锦

材料：水发香菇、番茄、胡萝卜、黄瓜、竹笋、西兰花各50g。

调料：姜末、盐、水淀粉、植物油、清汤（鸡汤）各适量。

做法：

1。　香菇洗净，去蒂，切片。

2。　番茄洗净，切块。

3。　胡萝卜洗净，切片。

4。　黄瓜洗净，切片。

5。　竹笋洗净，切片。

6。　西兰花洗净，掰小朵。

7。　香菇、胡萝卜、西兰花分别焯烫，沥水。

8。　热油爆香葱末，放材料和清汤（鸡汤）炖熟。

9。　用水淀粉勾芡，加盐调味即可。

适用宝宝年龄：两岁以上的宝宝。

妈妈喂养经：

这款素什锦营养特别丰富，它富含蛋白质、矿物质、纤维素和维生素A、铁、锌等多种营养素。其中香菇含有人体必需的8种氨基酸，很容易被人体吸收，非常适合宝宝食用。黄瓜可以帮助宝宝肌体排毒。竹笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。它色彩丰富，品质细腻，口感醇正，营养均衡，能让宝宝得到其生长发育所需的各种营养，还能增强宝宝的抗病能力。

火腿鲜蘑炒蛋

材料：蘑菇200g、火腿50g、鸡蛋2个。

调料：葱末、盐、植物油各适量。

做法：

1。　蘑菇洗净，去蒂，掰成小朵。

2。　鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3。　火腿切小丁，备用。

4。　锅内倒油烧热，爆香葱末，放入蘑菇煸炒片刻。

5。　倒入鸡蛋液一起炒匀，并加盐调味。

6。　放入火腿丁，炒熟即可盛盘。

妈妈喂养经：

这道菜营养丰富，色彩鲜艳，火腿和鸡蛋的鲜香味加上蘑菇的清香味，味道可谓妙不可言。它富含蛋白质、脂肪、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，还有人体必需的8种氨基酸，很容易消化和吸收。多吃蘑菇可以健脑，还能提高免疫力。而鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。

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小鱼，女宝宝，大名张弛，2004年3月3日出生。

小鱼爱笑，不过也“爱生气”，这是小鱼的小表姐说的；小姐姐跟着又说了：“小鱼虽然爱生气，可是很可爱，小鱼是小可爱。”怎么说呢，小鱼脾气是有点急，不过那脾气来得容易去得也快，小鱼笑的时候还是远远多于生气的时候。

小鱼爱交朋友，在我们住的小区里，幼儿园里，家附近的公园里，小鱼有很多好朋友——不仅有小朋友，还有很多叔叔阿姨甚至爷爷奶奶都是小鱼的朋友。小鱼的朋友们和爸爸妈妈一样，都认为小鱼这个孩子给人的感觉很温暖。

从小鱼很小时就知道，妈妈洗了地板要给妈妈捶几下背；妈妈蹲着洗衣服，小鱼会跑去搬张小凳子给妈妈坐；爸爸下班回家，小鱼总是飞跑过去给爸爸开门拿拖鞋；爸爸出差，小鱼一天一个电话，嘱咐爸爸不要开快车、不要喝酒，当然说得最多的是“爸爸，我好想你好想你……”

爸爸妈妈对小鱼最大的希望是：健康，平安，快乐。

精致点心　桂花冰糖糯米藕

在很多地方吃过糯米藕，就是一种把糯米塞进藕内制成的点心。不过各地的糯米藕又不一样：有的地方喜欢用蒸的，有的地方则用煮的；有的地方喜欢用红糖，有的地方用桂花蜜；