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开心的迎了上来:“哥哥好。”
跌跌撞撞扑过来的小萝莉好可爱,自己这个外人都喜欢得不行。
不过见宁兰似笑非笑的看向这边时,他马上一个激灵清醒过来,卧槽,宁女士你好,请你务必相信我绝对没有对你女儿做什么奇奇怪怪的事情,她之所以不称呼老师,改口叫我哥哥,只是吃人嘴短罢了,真的!
“小方老师,昨天真是麻烦你了。”
不愧是生意场上的白骨精,这个女人对待外人的态度,总是拿捏的恰到好处,从来不会失了分寸。
可方博刚冒出这个念头,就听对方略带酸意的加了一句:“好像你到三味鱼坊的时间也不长吧?手艺就这么好,弄得我闺女都不吃我做的饭了。”
哎哟,真是谜之妒忌啊。
感觉被一个母亲这么打趣有些小尴尬,方博赶紧笑着谦虚:“手艺真的谈不上好,只是恰好对了他们两个小家伙的胃口而已。再说一般小孩子都喜欢吃土豆,铁板土豆也不是很难做的菜。这样,等下走的时候我把做法写下来,兰姐你以后也可以做给他们吃的。”
挺识趣的小子,真是很难让人生出恶感啊。好吧,看在菜谱的份上,就不和你计较了。
得到了承诺的女人笑眯眯:“那真是麻烦你了,现在开始补课吗?”
“妈,我饿了,晚饭没吃好,没力气补课。”
方博还没点头,旁边杨令子就嚷嚷起来,而且还不停给妹妹丢眼色。
杨墨子虽然是个乖巧的小丫头,平时极少和妈妈唱反调,可晚饭的确没吃好啊,而且一想到昨天那道辣酱土豆的味道……
好吧,她也忍不住软软的表达了自己的意见:“我也有点饿。”
这下轮到都市丽人尴尬了,悻悻的看着熊儿子,她觉得男孩真是不省心。
当着外人被儿女戳穿厨艺白痴的底细,简直了。
如果只有熊孩子一个人叫嚣,方博完全懒得去管,可加上那个软软的小丫头,他就不好意思视若无睹了。想了想,干脆冲宁兰建议:“这样吧,小孩饿着肚子,也的确很难集中精神学习,要不干脆先把他们的肚子搞定?”
“这怎么好意思……”宁兰嘴上不要不要,心中点赞点赞。
一份报酬两份工作,可以说自己的眼光就是好吗?
两个小孩子可不管这么多,一听有好吃的,马上“噢”的一声,眉开眼笑欢呼起来。
……
还是酥软粉绵的土豆,还是香辣鲜甜的味道,因为加了黑胡椒粉快炒的洋葱做垫菜,整道菜的味道更富有层次。
当然,之所以加洋葱作为垫菜,也是因为今天的土豆剩下不多的缘故。
宁兰本来就只准备炒一道酸辣土豆丝,自然不会剩下多少给方博做菜。
可是不够吃啊,肿么办?
看着比昨天少得多的土豆,杨令子盘算着,杨墨子也盘算着,谁都不好意思开口说自己要多吃一点,只是挥舞筷子的速度比昨天快了不少。因为人小嘴巴也小,完全抢不过哥哥的小萝莉,看着急剧减少的土豆都快委屈哭了。
喂喂,熊孩子,你还是不是男生?给我适可而止点啊!
无语的方博看了看厨房里的剩饭剩菜,想了想,干脆再度开动起来。
米饭煮的有点硬了。
这不是问题。
青豆也好像没炒熟的样子。
正好适合二次加工。
还有胡萝卜,这是小孩子们不感冒的食物,对自己厨艺心知肚明的宁兰,买回来以后干脆就没派上用场,正好方便了方博。
胡萝卜切丁,锅里倒上薄薄一层清油,然后中火“熬炒”,此乃川菜中回锅肉的烹饪技法,集“炒,煸,炸,煮”于一身,在特定的情况下,是可以让食物拥有别样风味和口感。
色素在熬炒下慢慢析出,很快让原本看起来腻味的油汁,变成了诱人的橙红色。
然后下同样切成小丁的西红柿,直到把番茄厅彻底熬化在锅里。
厚厚的甜椒丁也少不了,清甜的植物纤维除了解腻,还能提供丰富的维生素。虽然方博并不太感冒这种缺少本味的辣椒,但是吃它的人喜欢就够了,所以用在这里非常合适。
底料炒制完成,全部盛入电饭锅内,以颠勺的手法让内壁挂油,然后把晚餐剩下来的米饭倒入。
所有的食材拌匀以后,再把宁兰买的烤鸭手撕成小块放进去。
煮饭档一分钟,然后抠起电饭锅开关,用保
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