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的数字，开始不知道市场，准备的不多，至于收钱和厨房那，自然是有一套简洁的记忆方法。小言说要请人时，秦钟说不知道不知道生意如何，先请一个人吧！反正开张那天豹子和大虎会过来帮忙，如果生意好再请人也不迟！小言也就允了，毕竟开这个店已经耗尽两家人的积蓄，能节省点自然也好。

等到了开张那天，大虎和豹子早早的来到店铺里，豹子在外面帮着接客，大虎则在厨房里帮忙，其他的早就弄好，要现做的只有薯条和汉堡，因为没有恒温装置，这两样东西秦钟想着只是限量其他的早就弄好，要现做的只有薯条和汉堡，因为没有恒温装置，这两样东西秦钟想着只是限时供应罢了！唯一的饭是卤肉饭，那个只要装盘就好了，炸鸡什么的没有保温也只好到时再下一次油锅好了，想想，秦钟觉得自己还可以摆个油炸摊啊！东西准备好，桌椅也擦干净了。柜台前的关东煮也散发着热气。因为豹子说一天什么时候都有吃食，早上却什么没有吃的，秦钟又煮了皮蛋瘦肉粥和加了野果的果粥，想着反正起了油锅，又炸了油条和红薯饼。再做了一些锅饺。等到外面有了摆摊的生意，秦钟他们也开店了，新招牌挂上，再挂上吊旗，放了一挂鞭炮，就算是开张了，早上没什么人，秦钟就叫小可，也就是请的小二，举了一盘子才炸好的薯条，去主要街道转一圈，请人试吃，尤其是那些开店的，要小可试吃的时候说铺子的名字，再说店里有很多好吃的。四人望着小可远去的背影，像是看到无限的希望！

24、做生意　兴旺

街上渐渐有人走动，在四人望眼欲穿的等待中，总算有人进店，“哎呦，今天有新店开张，我来尝个鲜，掌柜的有什么好吃的！”进来一个穿着仕子服的男人，小言说，“客官，小店有很多好吃的，不如到柜台上来，自己选。”原来，除了餐牌，秦钟还用纸写了餐单，分主食，小食，饮料，上面写好名目和价钱，贴在柜台上，客人就可以像在麦当劳里点餐样，可以自己搭配。那男子看了餐牌，“这倒是有趣！”大半的餐名是没有听过的，男人也就尝鲜的点了皮蛋瘦肉粥，点了一个没听过的香芋派，点了两根油条，小言用小纸飞快的记着，然后说，“承惠，四十五文钱。”男人又称奇，“这家家倒是吃完后再付账，你家到是和别人家不一样！”　小言说，“客官，我家和别人不一样的还很多，你先去位置上坐着，你点好的东西马上就上来。”男人随意坐了一个靠窗的位置，不一会儿，豹子就端上东西，只见白瓷碗里装上热腾腾的皮蛋瘦肉粥，香味扑鼻而来，白瓷碟上装上炸的金黄色的油条，还有一个小碟子上装了一个黄绿色的叶包，豹子还端了一杯用一节竹子装的果汁，“客官，因为你是本店第一位客人，本店特赠送一杯百香果汁，是用春天里的各色的果子榨汁而成。这派里面是热馅，小心热馅烫口，客官你慢用。”豹子站到小言旁边，秦钟和大虎也在厨房里往外偷看，毕竟，第一个顾客的反映实在是太重要了。只见那男人先喝了一口果汁，点点头，再喝了一口，唇舌砸吧着品味，再吃了口油条，嗯，也连连点头，在后方的四人笑着对看，看来第一位顾客的感觉还不错，那男人又拿起那个叶子包看了看，那叶子是老玉米叶子，是秦钟想着，这年头这纸都金贵，用玉米叶子用米糊糊住两边，就成了装派的容器。男人撕开一面叶子，露出里面炸的金黄起酥的面皮，男人轻咬一口，面皮酥脆，里面的馅却香甜可口，还热气腾腾，那男人边吹边吃，三五口就吃完了。再把那粥喝完，男人满意的摸摸肚皮，对小言说，“掌柜的，你这东西不错啊！那个派能外卖吗，我买几个回去给我家人尝尝鲜。”小言忙点头，“可以的客官，我们还有一个百果香派，就是你喝的那个百果汁的百果一样的做的。”那人笑笑，“那好，那香芋的和那百果香的各来二个。”小言手脚麻利的用油纸包起，上面有写着玉楼东的名讳，“承惠，八十文。”那人给了钱，提了东西走人。

慢慢的店子里陆续有人进来，在外转了一圈的小可也回来了，也有很多人点了试吃的薯条。人多起来，点什么的都有！不一会儿早餐就卖完了。但还是有人进来点其他的吃食。玉楼东的价位定的很是精准，市面上有的玉楼东一样的价但是比别人家做的精细，市面上没有的就定的稍微高点，但也没超过外面酒楼的价格。走的中价路线！到了中午，又有人过来吃中饭，见没有寻常酒家的点菜，也兴致勃勃的点了卤肉饭，鸡肉饭，再来一点卤味，这世上也会有卤味，只是这卤味一般都是酒楼里有的，卤的也不过是些荤菜，现在这有荤的有素的，大家都点了些来吃。小言投了帖子请的朋友也结伴过来，还带来