第19部分(第2/4 页)

了撑的吗。

想着，不禁道：”安然丫头；你既叫我一声福叔；福叔就当你是家里的小辈儿一样看待；福叔劝你一句；咱们这府里差事不好谋；你这好容易进了大厨房，成了帮厨；又让郑老爷子收了徒弟；熬上几年；混个大厨房的主厨也不难；真要是成了主厨；往后吃香和辣；什么没有啊；不说你；便是你认的干娘；干爹；外头那俩干哥，都能跟着你过好日子；出去做什么？出去了你一个丫头能找什么好差事；便是老爷子的徒弟；至多也不过是在别的府里谋个厨娘的差事罢了；不是我说；可着咱们大燕；哪儿也没有咱们安府的差事安稳；要不然，你师傅撂着好好的御厨不当；跑到咱们这儿来作什么；你可别想不开啊。”

安然点点头：“我知道福叔是为了我好；我也只是随便问问罢了。”

安福放了心：“若说赎身府里没有先例；别府里的规矩我倒是知道一些；寻常赎身出去的丫头；都是伺候了主子多年的；总有些情份；赎身银子不过是个意思；一般当初买来时多少；便是多少；主子还会搭上自己的梯己；以全主仆之份。”

安然心说，自己前头虽伺候了大姨娘几年；却大姨娘心心念念的收拾自己呢；哪有什么主仆之份；便道：“那像我这种；若要赎身，多少银子才成？”

安福摇头叹息：“举凡得了你这种差事的，谁还舍得赎身出去啊；恨不能世世代代子子孙孙都在府里当差才好呢。”

安然忙道：“若执意赎身出去呢？”

安福只得道：“若你非要赎身；想来要听大管家的；不过，以你老爷子徒弟的身份；他断不敢为难你；没准还会巴不得送你个人情；至多就当初买你的银子吧。”

安然：“那福叔可知道；我这样的丫头当初多少银子买进府的？”

安福：“说起来这人最是不值钱的了；当初的行情年头长了，我也记不得了；如今行情倒是知道；莫说你这样年纪小没什么手艺的；便一个能上灶的；也不过三两银子便能买回来；你这样的，至多给上一两二两；那人牙子便能乐的见牙不见眼；欢喜着遇上了个大方的买家。”

才只一两二两；还真是大大出乎安然的意料之外；果真如安福说的；人最不值钱；一个丫头甚至还不如一头驴子值钱呢；怪不得外头的人家都不愿意生闺女；生小子能承继香火传宗接代；闺女在这古代也只能是赔钱货了；。

虽心里感叹却着实松了口气；一二两银子应该不难；想来便没有外财；只自己的月例，存些日子也应该够了；想到此，忙又问：“福叔；如今我来了大厨房，月例银子是不是长了？”

安福却有些为难道：“这个，虽老爷子收你当了徒弟；却仍不能跟两位大厨相比；只能拿帮厨的月例；如今你的月例是二两。”

安然真惊喜了一下；这不等于说，自己一个月的工资就可以赎身了；之前在外厨房可才五百钱；还都是杂钱；安然也是最近才弄明白，银子跟铜钱的兑换；一般来说一两银子是可以兑换一吊钱的；也就是一千个铜钱；只不过，银子比较金贵；想拿一吊钱去兑银子却不易。

自己先前工资的五百杂钱；更是什么样儿的都有；一两银子兑换那样的杂钱，可兑二三吊；所以，银子相对金贵的多。

不过，现在她还不能赎身出去；师傅在这儿呢；师傅可是御厨；御厨最精的便是宫廷官府菜；安家祖上出了上百位御厨；所以宫廷官府菜是安家食单里最为重要的一类；也残缺的最厉害；很多菜只有名字；做法食材却早已失传；如今有了师傅；对于补遗安家食单应该会有很大帮助。

想到此；便跟从安福这里告辞出去，直奔师傅的小院；刚迈进来就闻见一股诱人的香味儿；安然闻了闻不禁道：“炒鸡片；虾油豆腐；八宝肉圆；小炒茄子。”

老爷子在院子里看着她笑问：“还有呢？”

安然使劲儿闻了一会儿；摇摇头：“还有一个却闻不出来了。”却见大师兄从灶房端出一个瓷盆子来；里头竟不知是什么清香扑鼻。

安然忙接过放在桌子上；仔细看了半天，也没看出来是什么；二师兄递给她一双筷子：“小师妹尝尝就知道了。”

安然接过夹了一筷子放到嘴里；尝了尝：“这股子清香怎如此熟悉？”

老爷子笑了起来；抬手指了指头上的槐树：“可不熟悉吗；你瞧瞧这槐花可少了多少。”

安然抬头，不禁笑了起来：“原来是槐花。”

安然虽没吃过，却听爷爷说起过；槐花是可以吃的；不止槐花；在过去的荒年里；