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来着；兑上一盆水；勉强能当浴桶使唤；目前来说，也只能如此，忙谢了柳大娘；回屋去了。

进了屋四下看看，不禁叹了口气；自己这个前身得罪了大姨娘；发落下来；自然什么都没了；她醒过来的时候；包袱里一穷二白；就剩下两身旧衣裳；其余什么都没了；便有好东西，想必也早被大姨娘搜罗空了；如今真正一个家徒四壁；炕上连被子都没有；就一床破褥子；亏了如今是春天；不算冷；要是赶上冬底下；即便不上吊；也冻死了。

虽如此；也得收拾收拾；至少要干净清爽；之前是不得闲；如今有了空；再让她住在这样脏乱的屋子里；着实不愿意，想着就干。

她应该庆幸外厨房除了自己，再没有年轻丫头了；剩下的都是嫁了人的仆妇；有家，有孩子；自然不住在府里；这个给外厨房下人住的小院，就空了下来。

久无人住；也就没人收拾；连院子里的荒草都长的老高；这里又偏；轻易也没人想的起来；倒让倒霉的自己捡了大便宜。

安然打了桶水；把里里外外都擦了一遍；院子里的荒草也都拔了；扫到一边儿；在院角找了个破铁锹；捋着墙边儿挖了个坑；把拔下来的荒草填到里头，埋上土；过些日子就是一坑最好的肥料。

安然刚就打算好了；自己一时半会儿也不可能赎身出去；这院子闲着也是闲着，正好可以种些容易成活的蔬菜；添点儿生气之余还能吃，多好。

正想着，忽听院外刘喜儿的声音：“安姐姐，柳大娘让我给姐姐提水来了。”

刘喜儿是外厨房的杂役；今年才十三；别看年纪不大；心眼子倒是不少；最是个会看眼色的；之前对自己可没这般客气；如今倒是转的快。

安然打开院门；见刘喜拿扁担挑着两桶热水；本说让他放在院门口，自己提进去；不想这小子却不依；笑嘻嘻的道：“姐姐还跟我客气什么；往后有个搬搬抬抬的活儿；姐姐只管唤我便是，能帮着姐姐干活，是我的造化呢。”

安然心知这小子是见柳大娘对自己的态度变了；才见风使舵；跟着上好儿；虽现实；却也是生存之道；自己若推辞反而不好；便点点头：“那就麻烦你了。”

刘喜儿这才松了口气；要说这人的运道，还真难说；前头这丫头在兰院的时候；可是个不省事的；尖酸刻薄；专门为难他们这些下头的人；让人恨得牙根儿直痒痒；却也只能暗地里骂两句小娼妇解气。

后来这丫头倒霉了；发落下来；哪还有好儿；自己也没少挤兑她；反正柳大娘不言声；整死她都没人管。

可谁想到这丫头忽然就翻身了；柳大娘刚特意嘱咐自己；不许再为难这位；听话头儿；柳大娘都敬着这丫头呢。

虽不知原由；刘喜儿也不敢违逆柳大娘；心里明白；别看柳大娘就是一个外厨房的管事；在这府里连个小蚂蚱都算不上；可要是发落自己，却容易的很。

且，这外厨房的差事虽然累；可能吃饱；偶尔还能捞上些油水，肚子不亏；要是到了别处不定什么样儿呢；既然柳大娘都发话了；自然再不敢挤兑安然；还得上赶着巴结；帮着把热水提进屋；瞧见窗户纸破的不成样子；眼睛一亮：“这窗户都破了；晚上要进风的；姐姐身子弱，着了凉可要病了。”

安然：“刚大娘给了我一摞窗户纸；等明儿得闲儿；重新糊糊就好了。”

刘喜忙道：“明儿糊；今儿晚上姐姐怎么过去；我今儿的活儿干的差不多了；闲着也是闲着；等会儿我过来替姐姐糊上就是；也不费什么事儿。”说完，不等安然推辞；一溜烟跑了。

安然心说；果真到什么时候，都得有手艺啊；要是自己不是厨师；恐怕这会儿还提水劈柴呢；至于这小子的人情儿；也容易还，以后再做点心；给他留些就是了，这会儿先洗澡吧，顺便想想晚上做个什么菜，虽柳大娘应承了帮自己准备，自己好歹也得表表心意。

可做什么菜好呢，忽然想起，刚瞧见厨房里有几个生猪蹄子，估摸是柳大娘她们留着自己吃的，不如做一个卤猪蹄，既好吃又下酒，岂不好。

☆、醒酒汤

单单一个卤猪脚也有数种发法；潮汕地区地区多用冰糖生抽；卤出来的猪脚色泽红亮；甜糯味浓；广粤又加陈皮；卤好后带着些许陈皮的甘味，安然个人倒更喜欢妈妈的家常做法；相对简单却极入味；且卤出来的猪脚软烂可口；最是解馋；哪怕后来她成为国内知名的顶级大厨；依然最喜欢妈妈做的菜；尤其这道卤猪脚；。

妈妈在世的时候；三五不时便会做给她解馋；后来妈妈走了