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第7部分(第4/4 页)

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而起的毛病。

左半行依次是酸、青、风、春。

酸味可以调节肝的功能。最简单的例子,转氨酶升高的病人,不仅食欲不好,而且闻到肉味、香油的味道都会觉得恶心,但是当他们闻到醋的味道时,会感觉香,甚至想大口大口喝醋。为什么肝病患者觉得酸的食物诱人呢?那是因为酸可以柔肝,可以调理肝的功能。所以中医总结出“酸入肝经”,可以助消化、解油腻,促进肝的代谢。我们平时可以吃一些酸味的食物来养肝,例如山楂、西红柿、橘子、柠檬等。

青色。中医认为,绿色的食物是入肝的。举个简单的例子,大家都知道绿豆可以解毒,古人就是用大量的绿豆煮水,来解救误食有毒物质的病人。现代医学也同样认为,肝脏是人体的化工厂,是解毒的器官,所以绿豆可以帮助肝起到解毒的作用。不仅是绿豆,绿色的蔬菜也是入肝经的,可以起到清肝热、降肝火的作用。尤其是一些平时爱发脾气,总有“无名火”的人,多吃各种绿色蔬菜,例如菠菜、芹菜、荠菜、油菜等,可以调节肝胆功能。

风。古人谈到“风”,是认为风邪由肝而生。由于肝的功能异常,导致肝风内动,人会出现眩晕、四肢麻木、抽搐、口眼㖞斜、半身不遂等。古人把这种病理现象形象的称为风邪,因而有“诸风皆属于肝”之说。中医大夫在治疗高血压等眩晕病,以及肢体麻木、抽搐的病人,通常会去调理肝的功能。

春。春天是万物复苏、生机勃勃的季节,也是养肝的季节。中医认为,肝负责气机的生发,它的作用就像春天一样,所以春天会赋予肝更多的能量。人在春天最容易肝火旺盛,烦躁,容易咽喉肿痛、牙痛。有乳腺增生的女性,春天的时候,她们的不适感觉会更为明显。大自然好�

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