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肉联厂目前的招牌产品，以后才会陆续推出鱼丸、虾丸、蟹丸、海鲜鱼丸、汤汁猪肉丸，和海鲜牛肉丸一样，都是半手工半机械的产品，对人工要求比较大，优点是工艺简单，上手快。

杨少宗估计这些产品至少能为旗山肉联厂带来两年的红火期，随着类似产品的竞争压力增加，包括企业进一步发展的需求，旗山肉联厂肯定要进入一个新的转型期。

转型的方向，他也已经选择好了。

他在宁州这边负责销售海鲜牛肉丸，杨建林一边在厂里组织生产，一边扩建新的冷库和生产车间，为了尽快上马火腿肠项目准备着。

如果一切顺利，半年之内，旗山肉联厂就可以完成第一次的企业转型，并且要和洛？肉联厂打一场火腿肠产业霸主的争夺战。

这场霸主之战，杨少宗是必须要拿下的，他必须要赢。

在产品大致相同，且对手又拥有更多政策支持的情况下，他如果想要赢，那就只能在销售团队和营销策略上做文章。

此时的杨少宗已经有一个预感，他要想打赢这场战争，不仅要好好锻炼旗山肉联厂这一批宝贵的年轻销售团队，还得将鸿远公司拉进来，借着鸿远公司的财力快速扩大自己的实力。

他仔细而小心的在心里评估过，感觉难度并不大，如果他能让鸿远公司赚足五个亿的利润，陆达强绝对能借一个亿给他。

不是每个人都能干出这种事的，可陆达强恰恰就是这种很少数的人。

第四十七章　成绩单

下午，杨少宗就开着从宁州冷库厂借来的那辆大发面包车带着同学们在宁州市转悠，查看宁州各个菜市场的情况，赵大军、徐小莉和赵瑛一起去江东西路的菜市批发中心租了一个门面，潘时敏则和宋小波带着样货到处跑食堂和国营大厂的市场。

几乎所有的营销策略都是杨少宗一手制定的，在菜市批发中心，他们在凌晨四点多的时候分发传单，吸引那些菜贩从他们手里直接进货，在较为稳定的学校、企事业单位食堂、宾馆招待所，他们采取免费供应两天和直接供货上门的策略。

所有人都先集中在宁州搞一个样板市场，每天上午都去各个菜市场发传单，挂横幅，拉广告牌宣传，还搞一些样品尝试。

得到了好消息后，杨建林就在厂区加大生产，另外让人联系大邱农场、滨滩盐场加大原料的供应，为了保证原材料的供应，旗山肉联厂是直接雇车上门拉货。

杨少宗亲自带队在宁州开拓市场，销售成绩也确实没有让人失望，特别是潘时敏在食堂市场开启了一个杨少宗事先也没有考虑到的新市场。

短短一个星期后，宁州的六十多个菜市场都出现了旗山海鲜牛肉丸，四十多家国营大厂、企事业单位、学校的食堂都或多或少的供应海鲜牛肉丸，一些宾馆也推出了海鲜牛肉丸的汤菜，有些小饭馆甚至将海鲜牛肉丸做为招牌菜。

说真的，海鲜牛肉丸的销售情况已经超出了杨少宗最初的预估，他原本估计就是在菜市场出售。

在物资供应种类明显匮乏而单调的这个时期，海鲜牛肉丸在宁州人的眼中真是一个很新鲜的食品，味道确实很不错，价格也算适中。

杨少宗毕竟还是公社的经济办主任，不能长期在宁州公干，将主要的工作都交给潘时敏负责后，他就带着一份可喜的成绩表匆匆返回旗山。

只用了一个星期，他和同学们就将海鲜牛肉丸的销售量从最初的两百三十斤猛增每天七千四百斤，这个数字还在快速的增加，现在的问题已经不是销售不掉，而是原材料供应跟不上。

这段时间，杨建林是不停的在县物资局和市物资局跑计划，也在各个农场直接跑原料收购，生产组织工作则由原长江肉联厂二车间的车间主任曾广福在负责。

曾广福今年五十六岁，长江市人，以前当过兵，身体很是硬朗，去年为了让小儿子进厂工作才办理内退，旗山肉联厂也是通过在省轻工业厅工作的潘玉林才联系到他，将他请过来担任主抓生产的副厂长。

当时正好有江南的一家乡镇罐头厂也想返聘他，对方开出的薪水是一个月四十七块钱，奖金另算，曾老正在犹豫着，听到消息的杨少宗立刻拍板，给他的月薪待遇是八十块钱，奖金同样另算。

杨少宗那时候还和曾老谈过，如果旗山肉联厂搞好了，只要曾老在厂里工作满五年，厂里就出钱给他在长江市买一套60个平方的楼房。

曾老这才同意到旗山这么个老山区里工作，发挥自己的余热，还给杨少宗又介绍了