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…”这首传唱了半个多世纪的《南泥湾》，让黄土高原上的这块土地名扬大江南北，也让人们永远记住了“艰苦奋斗，自力更生”、“自己动手，丰衣足食”的南泥湾精神，这也是湖南人的“务实、倔犟、负重、不服输”的“红辣椒精神”。

关于吃：以辣著称贯天下（5）

辣椒男人不信邪。“艺术辣男”齐白石，吃辣子吃出了硬性格。年轻时他画的虾子每只250元。当时一个很有权势的人向他求画，给了齐1000元，让齐给画虾。但是他附带说，你给咱多画一只吧。齐看他还算殷切，就给他画了。但是画成后，画面上有4只虾子是生动灵巧的，独有一只是没精打采的。那人就问齐为什么有1只虾子是没有神采的？齐说：你只给我1000元，我就只能给你画4只，那只虾没给钱，就给你画了一只死虾子。吃辣子的人，大凡性格也像白石老人一样辛辣的。

“辣椒男人”撩得难。湖南人嗜辣，罗荣桓（1902—1963）也不例外。1934年，红都井冈山吹起了一阵极“左”风，把不吃辣椒、不抽烟、不喝酒作为“青年工作的纪律”规定下来。时任红四军政委的罗荣桓被极“左”分子排挤到总政治部当动员部长，任个闲职。那时，红军总政治部设在红都瑞金的白屋子里，屋前是一大片稻田。18岁的江西人萧锋（1916—1991）结束了11个月的*中央第一期党校的学习，奉命调到红军总政治部组织部做青年干事工作。

快晌午时，罗荣桓请萧锋一起吃饭，说是没有什么菜，让警卫员去稻田里捉几条鱼来。一提到捉鱼，萧锋来了神，说自己在裁缝铺当徒弟时，经常给师傅抓鱼摸青蛙，捉鱼当然是行家里手。“用辣子炒了吃，那才香呢！”萧锋说。“啊！你敢吃辣椒？！”“鱼虾没有辣椒可难吃咧！”萧锋说。话一出口，萧锋记起“吃辣椒”是违反青年工作条规的，于是，郑重其事地叮嘱眼前的罗部长：“你可别给我去汇报，吃辣椒违纪，一旦组织发现会挨批的。”罗荣桓听后哈哈大笑。他对当时“左”的一套本来就很反感，便不屑一顾地挥挥手说：“同志，咯（这）你就放心，那些阴招我可是使不出，吃辣椒还能比得我们湖南佬？！”他们拿了铁锹、篓子、脸盆等，把稻田边一节小河沟围干了，捉了两斤多活鱼、半斤多河虾。鱼虾炒辣椒，他们正吃得开心，被另一个前来检查“AB团分子”的撞见了。萧锋立马住了嘴。罗荣桓却全将那些辣椒夹到自己碗里。

这后几天，萧锋正在与罗荣桓钓田鸡作菜，有人来传话，要萧锋去交待，说只有AB团分子才违反“青年工作纪律”吃辣椒。罗荣桓知道就因这桩事，便大声对萧锋说：“那天是鱼虾炒青椒，今天是红椒炒田鸡，你们江西人怕辣，辣椒全给我吃啦。”说完，问来人是不是也来撮上一顿。这么一说，那人灰溜溜地走了。

情真意切的辣妹子

“辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣辣……”这首《辣妹子》，有着火辣辣的节奏，火辣辣的音韵，火辣辣的情感，这是*的《辣妹子》。*原唱后，这歌便风靡全国。一种湖南妹子情真意切，敢爱敢恨的情感，也因*“美起来”。*的美成了“时尚国标”。

有人问*，辣妹子的内质是什么，她说，吃得苦，耐得烦，霸得蛮，撩得难。有人问她的美容之道，她说，最好的方法就是运动，跑步、爬楼梯，当然还得控制饮食。最重要的是坚持，如果不坚持，就等于白费。而说到吃，她说她很能吃辣，湖南人嘛！“离不开。我到任何一个地方都会背一大袋辣椒，去奥地利时曾经背两大瓶辣椒酱，安检的时候没过去，幸好同行带的一瓶过了，结果我们所有的人都去抢。”她说。

关于吃：以辣著称贯天下（6）

湖南妹子都喜欢吃辣椒，她们对辣椒的钟爱，比过了男同胞。湖南妹子在饮食上通常比男性更倾向于传统，比男性对辣椒具有更强的韧性，正如她们对痛苦的韧性超过男性一样。湖南妹子和四川妹子、贵州妹子一样，都能吃辣。辣椒中含有的丰富的维生素，吃辣椒能增进血液循环，且有减肥效果。因此，辣妹子都有着窈窕的身段，长着娇嫩的肌肤，拥有水白的肤色，在外形上给人以娇柔的感觉。

也有人受《辣妹子》这首歌的影响，将湖南辣妹子想象成性格外向，快人快语，脾气火暴，疾行如风。其实，同样辣出来的湖南妹子，个性像五色辣椒，色彩斑斓。一般说来，常德妹子泼辣，张扬，作风干练，口才不俗，与《辣妹子》渲染的风格近乎；桃花江的妹子婉约柔和，脚踏实地；东洞庭湖畔的妹子性格内敛，细密；南岳妹子豪侠，少