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口=总是有心里障碍。
怕炒栗子做的不好浪费了蜂蜜 ,这次李米做的是烤栗子,把栗子洗干净划十字刀后抹上羊奶跟蜂蜜放到烤箱里烤,这样做出来的栗子也相对要干净。等栗子烤好后,她分了一半给勇士先生。
“这次的味道比上次的好多了是吧。”李米嘴里咬着一个问。
“恩,不错,不过,我吃不了这么多,你再拿去一些。”勇士先生递回一半栗子。
“啊,那我不客气了。”
“晚饭我想吃那个麻辣豆腐。”勇士先生趁机提出。
“没问题,我还可以给你打包一个咸蛋加一块蜂巢蛋糕中午吃,你说大家怎么就不能养成中午吃饭的习惯呢,特别是你们这种在外面打猎的,那可是体力活啊。”
“那是因为粮食不够,明年就可以中午也吃了吧。”勇士先生感慨,这一年大家的生活已经好太多了,他坚信以后会越来越好。
李米把糖烤栗子分了一点给艾可和对门恩老头家,吉拉的肚子已经大起来了,很多活都干不了,所以现在李米做了什么新鲜的好吃的都会分一份给她。
“李米,你能不能摸下我的肚子。”李米去送栗子时吉拉拉着她害羞的问。
“当然可以。”虽然不知道吉拉为什么要她这么做,于是李米还是把手放在了她凸起的肚皮上。
“啊,他踢我了,真活波,一定是个健壮的小子。”李米长这么大还是第一次摸孕妇的肚子,感觉好新奇,没想到真的会动也。
“吉拉,让我也摸摸。 ”一旁的坎听到李米这么说也期待着要求。
“恩~”吉拉又害羞了。
“啊,真的,真的,踢我了,我儿子劲真大,将来一定是个勇士。”坎乐坏了。
…… 夫妻开始深情凝视
太耀眼了,这对笨蛋害羞夫妻,难怪恩老头有家不回,老呆她那,她也受不了,太闪了。
于是李米趁机闪了。
当天晚上勇士先生当然吃到他期待已久的麻辣豆腐,躁热的晚上吃上一碗油辣辣的豆腐出上一身的汗那个爽啊。
地瓜熟了,麦芽糖
板栗收了后,紧接着地瓜也熟了,李米那个忙啊,地瓜的藤在现代有很多人都喜欢吃,可是李米吃不习惯,所以她没有摘来做过菜,其他人倒是试着摘了炒来吃,连着叶子一块炒的味道并不怎么好,还不如吃野菜来得好,所以这东西最后全喂猪了,那几只瘦猪终于又长了点膘。其实野猪现在能吃的东西也不算太少,萝卜叶子野菜叶子也没短了它们,可是就是不怎么长肉,李米也不知道缺少了什么。
对于不知道的问题,李米向来是放着不管的,现在地瓜熟了她还有重的活要干,她要做糖,麦芽糖。
麦芽糖李米以前没有做过,她的文包里描写的工序还挺复杂,所以李米研究了好久,觉得有把握后,才开始她的首次实践,做糖的过程要求的温度她都是用估的,不是很准,只希望结果不要太差。
把所有材料都准备好后,李米就开始做糖了,先将小麦清洗干净,放在箩筐内置于阴暗处盖上稻草,每天喷洒一至两次水。麦芽长至2厘米时,将麦子翻动一次,然后就开始等麦芽连接成为麦芽饼。这期间她老是忍不住去翻看,就怕发生异变=口=。
几天后,麦芽终于变成了麦芽饼,李米这才安心,她也不知道自己弄出来的麦芽饼质量怎么样,以前没见过啊。秉着着成功是无数失败的母亲的原则,李米打算先试验着,她想啊,做麦芽糖也没难成怎么样吧,就是温度不好把握而以。
麦芽饼发好后,下面就是勇士先生的工作了,他要将麦芽饼切碎,再放在石磨里磨细。勇士先生任劳任怨工作认真饼子磨得很细,李米很满意,答应成品第一个给他试吃。
磨好后,李米再把1份麦芽跟 20份蒸熟的玉米碎跟红薯泥混合,加上3倍的温凉的开水搅匀后放在密封的罐里,把罐放在炭炉边保证发酵需要的温度,发酵一个晚上。这一步很重要,李米很担心炉子熄了发酵失败,就想着这一晚上就这样盯着炉子,可是半夜她就呼呼地睡过去了,早上醒来马上爬去看,还好炉子还烧着的,虽然罐子里的不明物发酵的好像不是很成功。
随便洗嗽完,李米就忙着把发好后的麦糖滤去残渣,将糖液入在开口锅内加热,使水分蒸发,变成澄清粘稠麦芽糖。看着终于成糖了,李米那个激动啊,颜色虽然不是很好看,不过甜甜的粘粘的真的是糖也,然后她开始让糖一面冷却,一面用手拉,越拉越白,麦芽糖就加
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