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是正常出汗最好的时节。从这个角度来说，炎炎夏日，吃点儿热食物使身体出些微的汗，对身体很有好处。《黄帝内经》中也说，暑夏不出汗的人，往往会导致秋天的风疾。
养生课堂
曹老先生说，冷热寒凉之饮食，随着四季变化之气即可。但在变化中，要注意热食对身体更为有益。
◇早春时，气候仍比较寒冷，人体为御寒，则应以热食为主，少吃寒性食品，以阻遏阳气发越。
◇晚春时节，气温日渐升高，可食用些性凉食物，防止人体积热。
◇夏季酷暑，老人应注意防止中暑，但切不可贪图一时凉快，过多食用寒凉食物。因为夏季人的消化功能较弱，过多吃生冷食物，则容易立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻。
◇秋季天气转凉宜多食温食，少食寒凉之物，以颐养胃气。
◇冬季气候寒冷，人体阳气内藏，脾胃功能相对虚弱，在饮食方面，忌吃寒性食物，否则必然会损伤脾胃阳气，引起身体各种疾病。相反，冬季天气寒冷，应多吃一些暖性食物，祛寒生暖，补气旺血，增强抗寒能力。
尽管老人进食寒热食物，可依据自身情况，以及环境冷热而定，但从身体的调养来说，老人还应多进食温热食物。 。 想看书来
第三章 饮食：脾胃调和百病除（4）
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食之“五性”
饮食养生首先要讲“性”。从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。平性食物，介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清
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