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第69部分(第3/4 页)

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观看这场厨艺界的盛事。

厨师们有的练就了一手厨艺真刀功,能蒙着眼睛切豆腐丝,切出来的豆腐丝细而不断,并且可以从针眼穿过;有的擅长做分餐小菜,精通国宴设计,现场制作的花拼和热菜作品不仅色、香、味俱佳,体现出中国烹饪的一流水平,不少作品独具匠心、创新突出,令观众叹为观止。

凭着胆大心新和一手过硬的高超技艺,山奇进入了总决赛,与他积分相差无几的是柳成枫。看来冠军就要在他们之间诞生了。柳成枫技法熟练老道,风度翩翩,现场表现热情澎湃,给整个比赛带来了很多精彩的瞬间;而山奇将中西餐烹饪技法巧妙融合,其作品充满新意,使其他的参赛选手获益非浅。

两个人都卯足了劲,准备一决高低。

此次大赛的一大亮点是大赛的专业评委。他们不是烹饪大师,就是烹饪名师,全是清一色的国家级评委,有几位还是世界评委,还真有点洪七公的本领,菜一入口,就知道黄蓉这菜里的油几两、盐几分,是否还放了几钱狍子肉。像马易轩闻一下醋的味道,就知道这醋的产地,让在场所有人都佩服。

由于评委的认真与负责,大赛避免了暗箱和搞小动作的违规行为,真正实现了公平与公正,同时也由于评委们的慧眼识英雄,发掘出了一批很有潜力的新厨师。

主持人林子峰走近苏西,赞许着她:“苏西,你的策划看来很成功。”

苏西谦虚地摇摇头。他看着她,沉吟了许久说:“比赛结束后,能,能否有机会请你喝杯咖啡?”他的心砰砰跳着等她回答。

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苏西闻言一怔,随后浮上一个带着歉意的笑容,说:“不好意思,我太累了,想好好休息一下,等以后有机会好吗?”

林子峰耸耸肩膀,说:“你在拒绝我?”

苏西看着他不说话,但是眼里是一丝回绝的意味。

林子峰等了一会儿,见苏西不再看他,便失望地离开了。

苏西看着他的背影,收回目光,她很累,累得连敷衍的力气都没有,既然没有爱意,何必给彼此机会呢。

她的爱,已经都留在巴黎,都给了马天浩。

她,已经丧失了爱的能力。

刀光火影角逐厨坛真英雄,烽烟四起尽显美食新天下。

最后一场总决赛,气氛紧张热烈。

山奇和柳成枫将展开最后的对决。

经过刀功和知识的比拼后,两人的积分咬得很紧。

最后的热菜比赛环节便是决定胜负的关键了。

评委们围绕着柳成枫的“龙井玉环水晶虾”、“培根黑椒煎鹿柳”和“五彩蟹肉羹”,山奇的“秘辣生烤大金蚝”、“姜洋奶烙虾培”和“浓汤血燕狮子头”,进行细细点评。

柳成枫的“五彩蟹肉羹”是用蟹肉、蛋清、玉米和青豆为原料制成的汤羹,滑嫩醇鲜、风味独特,做法也一样保持了螃蟹的鲜味,先将螃蟹蒸熟取出,再与蛋清、玉米、青豆做成羹,口味清鲜,口感嫩滑。

山奇的“秘辣生烤大金蚝”,经过木炭烤出来的生蚝,两瓣对开,蚝肉紧贴一边,上面盖着厚厚的姜、蒜等各种调料,四边围着烧烤催生出来的蚝油,非常的诱人。享用的时候,用筷子轻微地动一动生蚝根部,肉就顺从地出来了,粉软的肉质合着调料的香味,鲜美极了。

评委们根据选手自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分,经过一番慎重的斟酌与商讨,山奇终于以总分第一的优势获得胜利。

当颁奖嘉宾伍峰将象征着最高荣誉的金厨帽戴在山奇头上时,山奇的眼角有点湿润。他看见角落里的苏西,将手中的奖杯举起朝她微笑,这个奖,其实是马天浩的,他在心里默默地说:“天浩,好哥们,这个是我们共同的荣誉。”

苏西微笑着,眼里有热泪,她朝山奇竖起了大拇指。

此时台下一阵欢呼和喝彩声,山奇却悄然走下台,他在人群中寻找着,终于将扑上来的艾米莉紧紧抱住,在一片喧闹声中,他对艾米莉说:“你答应过我的,和我去登记,这次不要忘了,要乖一点。”

……

苏西的眼角瞥见失意的柳成枫正黯然地想离去,她想了想,还是上前去,对他说:“不管结果如何,尽力了就好。”

柳成枫回头来看苏西,眼里有着感动的神情,他看着她说:“难道你没有发现,我为什么这么强烈的想要参加比赛吗?因为我想让你注意我,想让你为我感到自豪,可如今…

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