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烹饪比赛前五场为复赛,15名选手每场的积分进行排名,积分最高的前三名获得进入总决赛的资格。总决赛分三个比赛项目,分别是运用刀功进行花拼的基本功、饮食和文化知识、根据命题进行热菜烹制的操作能力。高手如林,只有一位选手能获得金厨帽大奖,竞争可谓是残酷激烈。
大赛还邀请了国内烹饪界德高望重的烹饪大师、烹饪名师、世界厨师联合会的负责人和著名美食评论家共同组成评判团,按照国际烹饪比赛的比赛规则和惯例,设置评分标准,对整个比赛进行严格的评判。
万众瞩目下,烹饪协会会长李秉成对各位来宾的支持表示感谢,当他说到这是他退休之前参加的最后一次烹饪大赛,想起过去几十年来,“金厨帽”烹饪大赛走过的风风雨雨,不由感慨得几欲泪下,他赶紧抑制住自己激动的情绪,宣布宣布比赛正式开始。
大家都对这位可敬的在厨艺界默默奉献一辈子的厨艺专家抱以热烈的掌声。李秉成对大家深深鞠了一躬,以示对大家的感谢。赢得大家更持久的掌声。
接着李秉成举高双手示意大家安静下来,他对着话筒说:“此次‘金厨帽’烹饪大赛能有这样的规模和盛况,和我们的首席赞助商金麋鹿集团的大力支持是分不开的。”
提起金麋鹿集团,大家都耳熟能详。金麋鹿集团一直是‘金厨帽’烹饪大赛的支持者和赞助商,是国内最大的食品集团,主导产品销量均居世界第一,在国际上也很有影响力,其业务范围广泛,产品遍布全球。为了更好地支持厨艺界的蓬勃发展,金麋鹿集团还投资兴建了大型的“食品工业园”。
李秉成微笑着对台下发出了邀请,“现在就请金麋鹿集团总裁上台为我们讲几句话……”
台下一片静默,大家伸长脖子张望,寻找这位传奇人物。
金麋鹿集团的老掌柜已经退休,现在的集团由第二代接棒,不仅将父辈的事业经营得有声有色,而且大胆革新,让老企业焕发出勃勃生机。据说他是年轻有为,不过这个二世祖总是神龙见首不见尾,不喜欢在报刊电视上露面,所以很少人见过他的庐山真面目,很是神秘。现在有机会看到这个神秘人物,大家当然要翘首以待了。
见台下没有动静,李秉成又热情诚恳地邀请了一遍。
王红颜见身边的伍峰站了起来,便悄悄拉了他的衣襟说:“你站起来干吗,现在是请嘉宾上台。要上洗手间等会儿再去。”她说着想要他坐下,免得被人误会他是那个总裁,但转念一想,大家也不会将视线投到普通观众席上,嘉宾不都坐在前面的贵宾席吗?
她想想觉得自己有点鸡婆,便松开拉着伍峰衣服的手,带点歉意地说:“那你快去快回。”
伍峰点点头,微笑着对她说:“那我去了,你等在这里,别走开,待会儿我还回来。”
王红颜斜弋他一眼,说:“快点回来,哪来那么多废话!”
伍峰站起来,走上前去,但却不是走向出口的方向,而是径直上了台中央。他上了台对李秉成微笑,李秉成对他做了个请的手势,伍峰对着话筒开始讲起话来,他浑厚带着磁性的声音在全场响起,平凡的脸上是一个男人的自信与内敛。
王红颜坐在座位上动不了,台上的这个男人是谁?他是伍峰吗?他不是汽车美容工人吗,怎么竟然在台上说话,而且言语流利半点都不发憷,还赢得大家阵阵热烈的掌声?!她看见苏西向她投来惊异的微笑,而坐在她前面的艾米莉转过头来朝她挤眉弄眼,用口型对她说:“王红颜,你赚到了。”
直到伍峰发完言下得台来,他并没有走到贵宾席上入座,而是回到她的身边坐下,她依然是处于懵懂状态的。
伍峰握住王红颜的手,说:“我回来了。”
王红颜被他握着手,恍惚地问,“你究竟是谁?”
伍峰笑着说:“不管别人眼里我是谁,”说着他停顿了一下,轻抚着她纤手上的戒指,深深望着她,道:“我都是你的伍峰,永远只属于你一个人。”
王红颜还想说什么,却被他揽在怀里,他“嘘”了一声,对她说:“专心看比赛,要开始了。”
……
参赛选手大都师出名门,个个高厨的实力都不容小觑。他们大多有着多年的从业经验,善于创新,其中不少人是当地享有声望的、大饭店的总厨,他们不仅有着扎实的厨艺基本功,还具有相当高的文化修养,一场场比赛下来,精彩纷呈,赛事经由电视和网络的传播,向全世界展示了中华民族的传统美食文化,吸引了全球的老饕一族
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