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家，并食大、　二

麦

果菜米谷有名无实米食部药物

中品

内容：味甘，微寒，无毒。主除热，止燥渴咽干，利小便，养肝气，止漏血，唾血。以作曲，

温，消谷，止痢；以作面，温，不能消热止烦。

小麦合汤皆完用之，热家治也。作面则温，明　麦亦当如此。今服食家啖面，不及大、

麦，犹胜于米尔。（《新修》二九六页，《

果菜米谷有名无实米食部药物

中品

内容：味甘，微寒，无毒。主治胃痹，热中，渴利，止泄，利小便，益气，补中，轻身，

凡云粱米，皆是粟类，惟其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜胜之书》云

粱是秫粟，今世用则不尔也。（《新修》二九七页，《大观》卷二十五，《政和》四八九页

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中品

内容：味甘，平，无毒。主益气，和中，止泄。

黄粱亦出青、冀州，此间不见有尔。（《新修》二九七页，《大观》卷二十五，《政和》四

九○页）

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中品

内容：味甘，微寒，无毒。主除热，益气。

今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟飧，亦以除热也。（《新修》二九八页，《大

观》卷二十五，《政和》四九○页）

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中品

内容：味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃痹，中热，益气。陈者∶味苦，主胃热，消渴。利

小便。

江东所种及西间皆是，其粒细于粱米，熟舂令白，亦以当白粱，呼为白粱粟。陈者谓经

三、五年者，或呼为粢米，以作粉，尤解烦闷，服食家亦将食之。（《新修》二九八页，《大

观

果菜米谷有名无实米食部药物

中品

内容：味苦，微温，无毒。主治咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。

此则即赤黍也，亦出北间，江东时有种，而非土所宜，多入神药用。又黑黍名　，供酿

酒祭祀用之。（《新修》二九九页，《大观》卷二十五，《政和》四九○页）

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中品

内容：味苦，无毒。主治寒中，下气，除热。

此是以米为　尔，非别米名也。末其米脂和敷面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦　也。（《

新修》二九九页，《大观》卷二十五，《政和》四九一页）

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中品

内容：味甘，微寒。主止寒热，利大肠，治漆疮。

此人以作酒及煮糖者，肥软而易消；方药不正用，惟嚼以涂漆疮。及酿诸药醪。（《新修

》三○○页，《大观》卷二十五，《政和》四八九页）

果菜米谷有名无实米食部药物

中品

内容：味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦，调胃，止泄。

此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作酢酒，胜于新粳米。（《新修》三○○页，《大

观》卷二十六，《政和》四九

果菜米谷有名无实米食部药物

中品

内容：味苦，大热，有毒。主行药势，杀邪恶气。

大寒凝海，惟酒不冰，明其热性独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使体弊神昏，

是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空

腹。此酒势辟恶，胜于食。（《新修》三○一页，《大观》卷二十五，《政和》四八七页）

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下品

内容：味辛，平，无毒。主治　疟，寒热，邪气，泄痢，阴不起。止消渴，病酒头痛。生汉中，

即小豆华也。七月采，阴干。

花用异实，故其类不得同品，方家都不用之，今自可依其所主以为治也。但未解何故有

腐婢之名？《本经》不云是小豆花，后医显之尔。未知审是否？今海边有小树，状似栀子，

茎条多曲，气