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观众们敏感的嗅觉,重用香蒜的鲜咸口味也更符合国人的饮食审美。
香脆鲜嫩的卷饼被一一送到评审碗中,搭配涂了樱桃石榴酱的烟熏烤火腿,简直叫观众们看直了眼。更让人惊喜的是,墨西哥厨师的压轴硬菜放弃了传统的烤火鸡,以相似的手法别出心裁烹制了美式烤乳猪,烤的油腻的乳猪外面涂抹一层透明的蜂蜜,光是一双眼看着,就感到无比饱足。
肖诚扫过全场,几乎所有外围的观众都被那诱人的气味所吸引,兴奋的交头接耳,甚至有几个大胆的,站起来出声起哄要评审给出高分。
“别担心,”维娜看穿肖诚的顾虑,若有所思道:“虽然观众们很喜欢,但最后做结论的还是专业的评委,唯有抓住评委的口味才算真本事。如果那位厨师考虑到这一点了,我们再发愁也不迟。”
墨西哥厨师的料理作品掀起场内小小的热潮,人们兴高采烈的议论着,跃跃欲试的想代替评委给这出色的料理做决议。只是这样的倾向,却不是接下来的参赛者所乐见的。
主持人与评审们对视一眼,麦克风的声音忽然调高,轻微的嗡鸣声中,就听主持人朗声宣布:“接下来我们有请本次大赛中唯一的中国选手,谢小唯——”
声落,全场一下子肃静了。
与墨西哥厨师登场时热闹叫好的反应相比,谢小唯一出场,带给全场的是落针一般的寂静。轻快的脚步声中,谢小唯推着一只巨大的餐车走上试吃台,餐车上盖着同样大的巨型餐布,不知道究竟暗藏什么玄机。
谢小唯不慌不忙的转向评审台,先礼貌的看过上面众人,然后道:“我是来自索斯特集团的选手谢小唯,非常荣幸能够参加这场比赛,这里,是我为大家带来的平安夜特别料理,也是我个人对即将到来的圣诞节日的理解。希望能通过这个作品,传达出我的心意。”
“我打断一下,这位谢小唯先生,”为首的评委、一个美国人点开麦克风,操着熟练的中文道:“在来到G城之前,我们听闻到你所在的索斯特酒店正在被一系列丑闻缠身,被爆出在食品安全、员工素质等多个方面都存在严重问题。”
美国评委看了一眼左边的同伴,在得到其他评委一致默许后,继续道:“我们W。W集团在众多发达国家都享有极高的声誉,我们的品牌与名号是质量与诚信的代名词,也因此,这场比赛必须严谨、严格。如果是一家连最起码的食品安全都无法保证的问题企业,我们有足够的理由对你——谢小唯,进行质疑。”
肖诚狠狠皱起眉头,没想到外头记者针对索斯特的舆论压力,竟然在这种场合被毫不避讳的公开提出,还甩到了谢小唯的脸前。而且这些极具倾向性的难题如果不能正面回答,将会在日后给索斯特带来更多遗留麻烦。
无数的镜头正对着两人,只要谢小唯此时有一个字错漏,就会被无限放大,登上明天报纸报刊的丑闻头条。
谢小唯细细听完,并不急着辩解,反而礼貌的询问:“请问评审先生,有关索斯特集团近日发生的事情,您是从何处听闻的?”
“你们的新闻、媒体上都有大篇幅报道。”
“那么,您有亲自去索斯特旗下的酒店看过吗?”
“这倒没有。”
谢小唯轻轻一笑,“我不是新闻记者,只是一名普普通通的索斯特厨师。如果我在这里草率的回答您的问题,既是不负责任也是对您的不尊重,相反,这里,正是厨师们施展拳脚的赛场。”
“我是一名厨师,在这个赛场上,跟其他所有选手一样带来了自己的作品,这就是我所能做出的最有诚意的回答。我们中国有一句话,叫做‘眼见为实’。等您见识过我的作品,或许就会对索斯特集团发生的是非有一个初步的了解,等到那时您若还愿意,我很乐意陪您亲自到索斯特酒店走一趟。”
一席话说的不卑不亢,避重就轻,评审有所感悟的点点头,再次看向左边。谢小唯敏感的注意到,这人似乎不只是简单的看向左边的同伴,他的视线穿过主席台,落到紧挨着主席台一间挂着帷幕的角落。
难道那个角落里,还坐着其他人?
不过这位评审只是看似随意的一扫,很快坐直身子,微笑道:“那么,我们就开始品评谢小唯先生的作品吧。”
☆、我的料理
谢小唯的餐车与餐布大的超乎想象,胜过之前任何一位选手的作品,光高度就有一米左右。
评审见到这情形,忍不住打趣:“谢先生,你该不会在里面藏了一棵圣诞树吧?”
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