第30部分(第2/4 页)

已经很清楚了。

“我听说，谢小唯在来索斯特之前曾经在国外学习过很多年，所以别担心，这些对手能使用的特殊调料，他一定比我们更了解。”

在距离结束时间还有半个小时的时候，英国厨师第一个宣布料理完成，然后是瑞士厨师和墨西哥厨师，第四个便是谢小唯。

谢小唯一出声，再次如进场那般得到了齐刷刷的注目礼，这位来自本土的名不见传的年轻厨师在第一时间完成规定的圣诞料理，别的不提，光就这份高调便再次引人注目。几个大型摄像机对准了他，拍下不少特写。

完成人数到达一半后，评委宣布试吃开始。

第一位捧出作品的是英国厨师。在西欧的料理界中，英国料理多年来都被外界所诟病，不过这回的平安夜赛场并不存在这种问题，这位来自正统老牌的欧美国家的厨师，自信满满的掀开洁白的餐布，在无数观众好奇的注视中，奉上一座奢华而精美的“美食之塔”。

那是一座约米半高的食物三角塔。

巨大的银锡盘上，红、白、绿三种圣诞色彩的馅饼打底，拼凑出三角构架最底部的馅饼层，往上是由干鳕鱼和捣碎的甘蓝叶所组成的细长塔身，最顶上，则是一只系着红色蝴蝶结的香喷喷的圣诞烤鹅。

英国厨师为在场众人详细的介绍自己的作品，推翻了传统的平面大桌宴席，以这种立体的方式展现圣诞美食盛宴。

巧妙的设计构思一下子就夺去所有人的视线，场外的维娜赞不绝口，场内的评审们也不约而同鼓起掌，对英国厨师的作品点头称赞。第一位选手的作品，毫无疑问为今晚的烹饪大赛打出一个漂漂亮亮的开门红。

肖诚道，“构思是很创新，可这样不就没法发挥他们的传统了？”

“不，其实传统的英国味道已经包含在内了，”维娜指向英式三角塔最底层的三色馅饼，微笑道：“这就是英国圣诞餐桌上最著名的百果馅饼啊，你闻闻，香味非常浓郁不是吗。”

就如维娜所说那般，评审们来到试吃台，所有人伸出手，最先拿的都是最底层的百果馅饼。比起场内看热闹的大多数观众，他们更专业的懂得从何处开始舍取。馅饼入口，外酥里嫩，观众们的视线随着评审的嘴巴一动一动，仿佛光是远远看着，就也尝到那松脆的酥皮外壳包裹下甜甜的碎肉和果酱。

经过长时间的小火烘烤，百果馅饼一出炉便香气四溢，稳稳占据了整道作品的主旋律——延续传统料理，创新造型构思，在美味的馅饼中将二者合而为一。英国厨师亲自摘下最顶端的那只烤鹅，切分，然后倒出白兰地奶油酱、面包酱和吐司酱供评审们选择。

试吃的过程并不长，评委们确认完所有细节后，很快做出打分。英国厨师的作品得到满堂喝彩，也给接下来的各位选手平添了不少压力。

肖诚特意看向谢小唯，只见谢小唯专注的看着试吃台上的作品，眼中有羡慕有欣赏，唯独没有紧张和气馁。在主持人最后宣布对手获得高分的时候，他甚至主动鼓掌庆贺。

第二位完成的选手是瑞士厨师，让人没有想到的是，这位大厨的作品也叫人眼前一亮。

他同样没有做最常见的圣诞宴席，甚至连最重头的烤火鸡也没有准备，他拿出来的作品，居然是地地道道的巧克力芝士火锅。

三四种芝士加上白酒倒在小锅子里加热，融化成黏糊糊的液体，就是芝士锅的锅底。同时涮菜也与普通的火锅不同：风干的面包丁，小水果，炸肉饼和一些可以生吃的蔬菜。最后的餐后甜点则是米糕布丁和蛋酒。

观众们发出一阵阵好奇的赞叹，维娜却失望的摇摇头，“这道料理只是沿用平民的传统口味，在创作上并无新意。”

芝士火锅虽然新奇，但却是瑞士最典型的冬季菜肴和圣诞美食，对那些评委而言早已司空见惯。果不其然，为首的评委不动声色的摇了摇头，但出于最基本的程序和礼貌，还是走下一一来试吃。从他们脸上的表情看，这芝士火锅的味道似乎也没有为他们带来惊喜。

“接下来我们有请下一位选手！”

在主持人热情的介绍声中，墨西哥选手推着自己的餐车走进大家的视野。为了表现墨西哥风情，他特地选用了金色的图纹餐盖，作品登场，一股浓郁、鲜美的香蒜味充斥了整个广场。

“这个味道我喜欢！”

“好香好香，这是用了辣椒料儿和猪肉馅儿烤的吧！”

墨西哥厨师送来的圣诞主食是玉米面包馅卷和碎肉玉米饼，浓郁的辛香料在冷风中刺激着