第17部分(第3/4 页)

看出这明代的佳酿，今日有幸得遇高人，来，且与你开坛痛饮。〃胖老头一掌拍下，掌风震碎了封蜡，盖未开，已有酒香溢出。

〃竟然是蒸馏酒！〃刘今墨惊呼道。

胖老头鼻子嗅嗅，说道：〃果然是烧酒，确是醇香无比呢。〃只见他双手一合，轻轻将酒坛夹起，同刘今墨出了地窖，回到了吊脚楼上。

蒸馏酒始创于元代，李时珍在《本草纲目》中写道：烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。

桌子上摆上了两只粗瓷大碗，胖老头轻轻拎起酒坛将其倒满，顿时醇香四溢。在阳光的折射下，空气中看得见冉冉上升的丝丝酒气，如金线般。

刘今墨低头细看，碗中的酒颜色金黄，嗅之入肺，顿觉异香侵入五脏六腑，浑身上下的毛孔为之一震。

刘今墨深深呼吸了几口，缓缓道来：〃《博物志》记载：〃昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。〃难怪古人曰：酒乃百药之长。〃

虹桥门户网WWW。HQDOOR。COM

第58节：野拂藏酒（2）

胖老头急切地望着刘今墨，说道：〃先生您看这是什么酒呢？〃

刘今墨沉吟着，最后说道：〃此酒之曲香古朴，似出自西南地｜穴泥窖，天下其它地方无此曲种，〃他轻啜含酒于舌，品味良久，方才徐徐咽下道，〃此酒之味绝非一种谷物所发酵所致，乃是高粱、大米、糯米、小麦、玉米合酵而成，取长补短，积杂成醇，真乃酒之中庸啊。〃不偏之谓中，不易之谓庸。中者，天下之争道；庸者，天下之订立。〃入口甘洌绵甜，齿颊留香，回味无穷，当是明代的〃杂粮酒〃。〃

胖老头听罢恍然大悟道：〃原来就是四川的五粮液啊！〃

刘今墨微笑道：〃正是。〃

〃来，让我们干了这三百年前的杂粮御酒。〃胖老头高兴至极，总算解了多年之惑，不免说走了嘴。

刘今墨陪同着一口干完，心下已然明了，野拂所藏之酒，原来是为李自成所留的御酒，看来这胖老头与野拂宝藏一定有着莫大的干系。

胖老头又将酒斟满，景仰道：〃先生对酒如此这般有研究，不知何处得来这许多见识？〃

刘今墨道：〃我师父原是清宫大内侍卫，一直在瀛台陪伴光绪皇帝，故遍尝天下美酒，闲暇时说与我听，所以略知一二。〃

〃哦，原来如此，先生如何称呼，先师尊姓大名？〃胖老头恭敬地问道。

〃在下青田刘今墨，先师梅一影。〃刘今墨答道。

〃梅一影！〃胖老头脸色大变。

刘今墨见之心中一凛，平静地说道：〃不错，你认识我师父？〃

胖老头急切地说道：〃你师父现在何处？〃然后又自语道，〃不会了，他若活着，已经超过120岁了。〃

刘今墨默默地看着他，一只手悄悄地抬起，护住了怀中的沈才华。

胖老头眼中突然湿润了，长吁了一口气，幽幽说道：〃他是我的妻兄，我是他的妹夫。〃

刘今墨一愣，回想起今日老婆婆从杜仲树上纵身跃下来的姿势，当时就感到眼熟，确实是与师父的一样，梅家的独门轻功。

〃老婆婆姓梅？〃刘今墨问道。

〃她叫梅小影，出自凤凰城梅姓世家，清末家道中落，兄妹二人相依为命，后来为躲避仇家，梅一影北上京城，听说入宫当了侍卫，但后来就没有了音讯。妹妹梅小影躲避至天门山遭难，后来屡经周折做了我的夫人。〃胖老头叙述道。

〃原来你们与我师父是一家人，敢问您老尊姓大名？〃刘今墨放下心来。

〃老夫降祖，本地黑苗，世居天门山，人称天门老祖，一生酷爱收藏中原汉地美酒，平生自命酒痴，今天见到今墨老弟，方觉惭愧至极呀！〃天门老祖笑道。

刘今墨向天门老祖讲述了师父梅一影的遭遇，冯玉祥的西北军将清朝皇帝溥仪逼出紫禁城后，梅一影流落江湖，因其自觉阉人耻辱，所以只悄悄潜回凤凰城一次，夜里杀了仇家满门后，多年浪迹江浙一带，后隐居浙东雁荡山，收了刘今墨为徒，倾囊相授，十年后病故，算下来已死有三十多年了。

〃原来如此，难怪小影多年来一直打听不到她哥哥的下落。唉，可怜的小影。〃老祖黯然道。

刘今墨心中寻思着，野拂宝藏的事情，老祖肯定不