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摸向土坛,但又迟迟不愿打开那坛酒,眼睛偷偷地瞟向刘今墨。
刘今墨不为所动,依旧板着脸。
胖老头长叹一声,手掌拍向土坛,〃啵〃的一声,蜡封震碎,土坛盖子飞开一边,而土坛却纹丝未动,内里黄褐色的陈年老酒涟漪未起,静得像是一面镜子。
一股郁馥的香气扑面而来,刘今墨忍不住深吸数口,生怕那香气生生浪费掉,白白飘散去了空中。
〃好,好个康熙东浦女儿红。〃刘今墨眼噙着泪水,颤抖着嗓音说道。
〃什么?你说是康、康熙年的女儿红……〃胖老头瞪圆了眼睛,懊丧之色溢于言表。
〃正是清康熙年绍兴女儿红,康熙年间〃越酒行天下〃,数年前,我曾在京城品尝过一口乾隆年间的女儿红,其香气与此坛极为相似,只不过略显轻浮,不似此酒香气内敛质朴。清朝袁枚曾赞〃绍兴酒如清官廉吏,不参一毫假而其味方真;又如名士耆英长留人间,阅尽世故而其质愈厚〃,待我来尝味加以确认。〃刘今墨说道。
胖老头极不情愿地又拿出那只小酒盅,习惯性地用衣襟擦了擦。
〃不,饮绍酒女儿红需用大碗,方体会得到越女出嫁时,爹妈如释重负的那种畅快心情。〃刘今墨伸手谢绝了递过来的小酒盅。
胖老头无奈,只得磨磨蹭蹭地取来一只粗瓷大碗,〃砰〃地往桌子上一甩。
刘今墨心中暗自好笑,遂不说话,抄起酒坛一下倒了大半碗。
胖老头心疼地偷偷瞧了瞧土坛里的剩余。
〃饮黄酒不同于白酒,不能小口品尝,须得一口喝干。〃刘今墨话未落音,〃咕嘟〃一声,大半碗女儿红已经见底。
〃啊〃的一声,胖老头又赶紧捂住了嘴。喝都喝了,就别再让人家说自己小气了。
〃古人云,〃天下酒,有灰者甚多,饮之令人发渴,而绍酒独无;天下酒甜者居多,饮之令人体中满闷,而绍酒之性芳香醇烈,走而不守,故嗜之者为上品。〃此酒不但味甘色正,其香古朴内敛,入喉力醇,与乾隆酒之轻浮有所不同,定为康熙年不假。〃刘今墨肯定道。
胖老头急忙将坛盖盖上,见碗中尚残留酒液数滴,忙倾斜着倒入口中,咂咂嘴巴,满意至极。
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第57节:野拂藏酒(1)
第九十九章 野拂藏酒
刘今墨心中暗道,这胖老头方才拍开坛封的手法,像极了江湖上闻风丧胆的〃无影阴掌〃,震碎封蜡,飞起坛盖,而坛内的水酒却波纹不兴,其阴柔内力已臻化境,自己是无论如何也做不到的。想起半月之前与无名庵白发老尼过招,那老尼的掌法与这胖老头如出一辙,可要留心了,自己毕竟与那老尼有过节,谁知道他们之间有何渊源呢。
刘今墨站起身来,走到酒柜前看了看,架子上摆放的无非是些陈年茅台、杏花村汾酒、竹叶青以及各省的一些知名品牌酒而已,这些酒在京城时早就已经尝遍,丝毫不足为奇。
刘今墨看罢轻轻地摇了摇头。
胖老头看在了眼里,不由得抓耳挠腮起来,脸上红一会儿白一会儿,几次仿佛下定决心但是又放弃了。
最后,胖老头终于下了决心,一把拽住刘今墨的手,诚恳地说道:〃还有一坛酒,若你能说出它的年份,我便启封与你痛饮,如何?〃
刘今墨笑笑,跟随着胖老头下了吊脚楼。
吊脚楼下面是一个地窖,下来木梯后,胖老头划着了火柴,点燃了墙上的一盏油灯。
这是一间不大的地窖,四周零散着摆了一些杂物。
胖老头上前掀开墙角的一堆干茅草,下面露出一只大酒坛,约有两尺多高,也是那种深褐色的土坛。
土坛上隐约有墨迹,灯光昏暗,开始时,刘今墨并没有多加留意,后来无意间一瞥之下,心中顿时大吃一惊。
那墨迹竟是〃野拂〃二字……
胖老头丝毫没有注意到刘今墨诧异的神色,以手指轻轻地弹了弹酒坛壁,其音异常沉闷。
〃夜凉吹箫武陵月,路暗迷人龙虾花。野拂不知人换世,酒阑无奈客思家。罢了……〃胖老头恋恋不舍地抚摸着坛壁,神情似乎十分痛苦。
〃若是您老人家舍不得开坛,就不必启封了,反正此酒年份当有三百年。〃刘今墨出言试探道,清军1644年入关,李自成溃败,野拂也就是其后几年在天门山寺出家,至今已三百余年。
〃啊……先生竟一眼
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