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来的志向；能如此轻易改变；说明他并不是真心喜欢这一行；爷爷说过，做菜首要用心；要真心喜欢才可能做好；这孩子便再有天分悟性；却失了最重要的东西；所以不值得挽留。

而自己收下德福之初；并不知他有做菜的天分；但他对烹饪的那份向往和热情；打动了自己；这一行是辛苦；但若真心喜欢；便再辛苦也能找到乐趣。

不过，这位大老爷还真能折腾啊；这安府都快赶上酒楼了；三天一小宴，五天一大宴；不是召集狐朋狗友吃喝玩乐；就泡在后院女人堆里；难道没正经事儿干？不是说安家买卖做的很大吗；这么大的买卖，难道不用管理；现代那些大财团的老总，她也见过几个；人家那忙的；吃饭的功夫都没有；这位倒好；成天闲的没事儿穷折腾；弄得底下的人也跟着他不得闲儿。

跟安然搭话的仆妇姓张；安然就喊她一声张大娘；跟着张大娘从后头出了大厨房；旁边一连好几个院子。

张大娘挨个指给她看：“那边最远的那个，瞧见没？就是门前对着一丛竹子的那个小院；是咱们郑老爷子的院子；高赵两位大厨也在那院子里住；本来大管家安排了伺候的小子；不想人郑老爷子竟然不用；平日咱们这大厨房上灶就是高赵两位大厨轮着来；总是有一个留在老爷子身边伺候着；这个孝顺劲儿；亲儿子也不过如此了。”

安然道：“一日为师终生为父；这也是应当的。”

张大娘忙道：“可不是；摊上这么俩孝顺的徒弟；可比生多少儿子都强呢，旁边这个院子住的是大厨房的小子们；人住的多；以前成天闹哄哄的不消停；后来郑老爷子来了；安管事下力气整治了几个；如今才算清静了。”

又指了指她们眼前的院子：“这个就是我们住的了；人不多；算上之前的山柳，也才十个人；平常都在这儿住；轮休的时候才能家去；说起山柳了，西边的屋子就是小霜跟山柳住的；如今你也该搬过来了吧；等会儿我叫俩人帮你挪过来；也省的你来回折腾。”

安然忙道：“安然谢张大娘好意了；却我刚跟管事说了；暂时不挪过来。”

张大娘一愣：“这是为何？咱们这儿可比外厨房强远了；院子里盘了灶；离着井台还近；洗洗涮涮方便着呢；屋子也严实；又盘了火炕；守着大厨房；不缺炭使，添满了烧半天儿；晚上能暖和一宿呢。”

安然：“我干娘在外厨房；若我挪过来；以后再想瞧瞧干娘，还要等闲了才行；若仍住在那边儿；一早一晚都能过去。”

张大娘颇羡慕的道：“姑娘可真是个孝顺闺女；柳大娘认了你这么个干闺女；我们几个瞧着都眼热呢。”

安然笑着客气了几句，跟她进了院子；院子比自己住的足大出一个去；收拾的颇为齐整；院子角搭了个棚子，盘了火灶；用来烧水；倒真比自己的那个院子强。

不过，安然还是喜欢自己的小院；最大的好处是只有自己一个人住；便不好也能收拾啊；回头得了空；让刘喜儿跟德福也给自己盘个灶；不止烧水，以后饿了做点儿吃食，也不用再跑外厨房了；所以，还是自己的小院好。

张大娘领着安然进了左边中间的屋子；就回去了。

安然一进屋，就瞧见干娘跟俞大娘两人正靠在炕头上吃茶，嗑瓜子，聊闲天呢，见了安然；俞大娘忙跳下来：“忙了这大半天，姑娘累了吧；快炕上坐坐，好好歇会子；咱们大厨房好是好；就是活儿累。”

安然笑着摇摇头：“我是小辈儿呢；大娘坐吧。”说着，自己挪了个板凳放到坑边儿坐了。

俞大娘跟柳大娘笑道：“要说咱们这帮子老姐们儿混到如今；还是你有大福气啊；认个干闺女都这般本事；往后你可净剩下享福了。”

柳大娘如今真是扬眉吐气了；这口憋了多年的气今儿终于出来了；当初，他们几个都是老太太院子里伺候的；后来老太太没了；便散的各处都有；却就数自己混的最差；这么多年就混了个上不得台面，捞不上油水的外厨房管事。

平常求到这些老姐们儿头上；那脸不是脸，屁，股不是屁，股的；真能把人憋屈死；可憋屈也没辙；混的不如人家；还得求人家；人家给你啥脸色都得接着；如今干闺女替自己挣了气；柳大娘心里这个敞亮劲儿，跟吃了仙丹似的。

虽大约知道安然的手艺；可也没想到，这一进大厨房就能混个帮厨啊；还是赵大厨的帮厨；那赵大厨的帮厨是这么容易就当上的吗，有这么个争脸的干闺女；往后走到哪儿，这腰板都能挺的直直的了；看谁还敢瞧不起自己。心里美滋滋的，越瞧安然