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等甘蓝,见她还是不说话,白芷向外走去:「我还是出去告诉他们没有这道菜吧。」
「不用,我试试吧。『烧白』,帮我打两个蛋。」甘蓝的声音。
除了季然,大家都停下手来看她做这道闻所未闻的「天津饭」。只见甘蓝取来两个盘子,分别在上面倒扣上两碗压得实实的饭,利索地切了几种蔬菜成丁,又接过「烧白」打好的蛋,往铁板上刷了一层油,煎起两个蛋,又用另一边的旺火做浇汁。几分钟後,蛋皮被依次罩在碗型的饭上,再淋上了一层滚烫浓厚的汁。
配上两个勺子,甘蓝便让小唐端了出去,又拜托白芷去问问是否对口味。
白芷和金师傅一起回来,只说了一句:「你神了啊,这样都能做出来,不会真是猜的吧?」
她带着笑意的音色活泼而跳跃,引得甘蓝的眉眼间也漾起光彩,原来这样一件小小的事情,就能让她展颜。
金师傅刚刚在外面看见了那两碗饭,也好奇地问:「我啥时候教过你这个?」
周围的人也都过来起哄,甘蓝连连摆手说:「得了吧,千万别跟外人说我做过这玩意儿。」
其实是,上次金师傅带他们去日本旅游时,有一次甘蓝没吃饱,就自己出酒店想找家馆子垫补垫补,正好路过一家打着「中华料理」旗号的速食店,便想进去一探究竟。结果那店里的菜单简直看得她胃痉挛——上面的菜多数和中餐八竿子打不着,其中便有那道莫名其妙的「天津饭」。当时无奈之下,她只好点了盘煎饺来吃。
由於这种速食店多为开放式厨房,所以老板在柜台里面做菜,食客都看得清楚,甘蓝职业病发,也就多瞟了几眼。去光顾的日本人里,除了点炸鸡的最多,要各种盖饭的也不少,不过在甘蓝看来倒是大同小异,无非是煎蛋配各种浇汁罢了,所以刚刚就回忆着做了出来。
「所以,我想他们可能刚刚在日本旅游过也说不定。」
「你个小鬼头,记性还真好!」金师傅在她脑瓜子上弹了一下,爽朗地笑着,手里的茶杯盖子被扣得金石般响亮。
白芷�
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