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第28部分(第1/4 页)

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“虎妞,去市场上把能买到的菌类食材,全部给我买回来,我要做一道山珍锅”。

“山珍锅,大厨房里应该还有些食材,小姐想吃的话,我让方大厨做好了,何必亲自下厨”。小姐怎么突然想做山珍了,除了贵宾房的客户或者平时上新菜式,小姐会做示范外,基本上现在都不怎么去小厨房做菜了,今天怎么会这么有雅兴。

“不用去大厨房找了,你直接去市场买,不管什么样的都行,找孟掌柜支银子好了,多带一些,量不要太多,种类尽量齐全就好。”

“哦”。虎妞转身出了书房,找孟掌柜支银子去了。

小厨房里春娘正在做山珍锅的汤底,用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘等材料,用滚水烫过。再放入冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,文火慢滚三四个时辰至汤稠呈乳白色即可。 “小姐,小姐,我终于找到你了,你看这是我在集市能找到所有菌类”,将一个布包直接打开递了过来。

“春耳、平菇、草菇、灰菇、竹荪、天麻、杏鲍菇、银耳,还不错能找到八种,有干货也有新鲜的,虽然这些不是很稀罕的食材,你能找到这么多也不错了”。看来猴头菇这种稀取的材料,还是一样不太好寻,这老道肯定是第一次吃了我的猴头菇才会有这个想法。就用这现买的这几种材料,加上高汤应该也是不错的。

“谢谢小姐,夸奖,这些山珍可真贵,我说了好久了,老板才算便宜了一些,收了五十两”擦了擦额头的细汗,仰着小脸笑吟吟地说道。

“干货取十钱,新鲜的取二两,先帮我处理了一下,等会我要用的”。边看火,边吩咐道。 “小姐,还是招待昨天的那位吗?”虎妞昨天一直很好奇地敲门的是谁,中途还是忍不住,折返了回去偷瞄了一眼,原来是个老道,看外表就知道一定是位得道成仙的高人,小姐亲自下厨招待此人,此人一定是个不简单的。

春娘明显的一顿,慢慢地转过头来,专注地眼神转为了探究,一眨不眨地盯着虎妞,这虎妞可不象表面这么憨实,小丫头的好奇心挺强的,细细想来,漏洞确实挺多的,她一个人怎么能吃得这么多呢,对于一个成天跟着自己的丫环,又有什么能瞒的过去的。

“嗯,不过,你可别让酒楼里的其他人知道,你要知道……”

虎妞一副深明大义了然于胸的样子,还没等春娘说完,抢先道:“虎妞明白,我听说这些世外高人的脾气很大,都是来无影去无踪的,不愿意让人知道,你放心,虎妞会保守秘密的”。

本来还在酝酿如何哄这小丫头,好了,现在虎妞自己替我圆了这谎,‘世外高人’世人总喜欢被事物外表的所骗,俗不知,金玉其外败絮其中,透过现象看本质,才是真理。今天就要这老道,尝尝这‘山珍锅’的滋味。

后院的树阴下,一铜制的火锅,正微微地冒着热气,香气正向四面满溢,老道已经有些安纳不住,极力地往回咽着口水。

“丫头,这个应该差不多了吧”看着火锅里的水终于沸腾起来了,老道终于开口问道。

“嗯,可以了,你尝尝看,虽然不是你说的山珍宴,但觉得不比山珍宴的味道差”。看了看火锅上煮沸的各种菌类,

老道一听说可以吃了,也不顾得其它,挟了一筷子就直往嘴里送,香菇含着汤汁烫得舌头直嚷嚷,也不愿吐出来,拿起酒杯猛灌了两杯,又拿起旁边放着的冷盘,胡乱地塞了两口,才稍微缓解了一些。再吃第二口的时候,明显有了经验,学着春娘的样子,将火锅内的食材放在试先调好的酱汁里,沾上酱汁更是别一番风味。

“你这丫头,做菜很有一手,贫道活了八十多了,一直以为这人间的美味,吃得差不多了,到了你这,才第一次觉得前面八十年都白活了,要是让我早点碰到你就好了。”

“早来,你不是会夜观天象,预测未来吗?你说我能来早吗?我还可以回去吗?”不管这老道是真的有本事,还是假的,她只想知道自己在异世的结局。

“这个吗?恕老道不能直言,施主有没有想过,在没有找到更好的解决办法前,即来之则安之。”

老道什么时候走的,春娘不知,她一直都在想着自己以后的路,该怎么走,在没有遇到老道之前她一直都在混日子,想把日子越混越好,以后找一个好男人把自己嫁人,要是找不到合适自己的大不了倚剑走江湖,当然前提是

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