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“呵呵，不错，算你这丫头有良心的”，拿起筷子也不多说，直接朝那盘红油菜而去“这里面原来放了牛肉，青菜，豆皮，做法有点象鼎食，不过味道可比那个好多了，咸辣适口，吃起来别一番滋味，让人胃口大开。咦，怎么不是豆腐，我还以为是豆腐做的，又是青豆，虾仁，胡萝卜丁，冬菇，咸肉末，干贝，还有这些黄色的粉末，只起来咸咸的，入口沙沙的，有点象蟹黄，吃起来倒是鲜美无比……”

看得出来这老道非常喜欢吃，他对每道菜都有强的好奇心，边吃边在细细地琢磨着这道菜的做法。

“这道是水煮牛肉，我用我特制的酱料炒制而成，豆皮和青菜做为配菜用酱料汤焯制煮熟打底，然后牛肉试先腌制好也倒入汤中氽熟，放在碗中，撒上红椒，花椒，芝麻，用滚烫热油浇上一层即可。

至于这一道叫做八宝豆腐，原本是用豆腐做的，我改良了一下，用蛋清代替原来的豆腐，加上六种配料上锅蒸制而成，至于这个黄色的粉味，当然不是蟹黄，是我将鸭蛋咸制后蒸熟后只取出蛋黄烘干碾碎后直接撒上的，色彩搭配更加丰富，口味也更加独特。”

“真是妙，没想到，你会做这么多好吃的，这下老道可是有口富了，看来贫道真的没有算错呀”一脸捡的宝的样子，还外带着抓住这人的小辫子，以后我想吃什么就有什么了。

春娘紧张地向两边张望了一番，发现没人注意到他们时才说到：“如果，你还想吃到好吃的，就给我闭嘴”。又当着老道的面把拳头捏紧了几分，虽然不知道是否有所效果，起码姿态要摆出来，泥人还有三分土性呢，可不能任有别人捏圆搓扁。

老道又摆出一副仙人的高姿态，单手作揖道：“无福寿福，施主，请放心，所谓天机不可泄漏，贫道自是不会做这等事的。”

“那就好，你要记住你是出家人，可不能打诳语，小心天打雷劈的”这老道就像一个定时炸弹，现在还真是看不准，要是真是能说到做到就好了，大不了，损失几顿饭钱，春娘还是能承　受＇TXT小说下载：www。87book。com＇的住，希望他能早点吃腻，早点离开。

无视春娘幽怨的眼神下，老道打着饱嗝，摸着圆鼓鼓的肚子，才施施然地离开了。临走前，还不忘留下一句话，气到春根牙根子差点要咬碎了：“明天我要吃山珍宴”。

这山珍宴众所周知，是会仙阁的特色之一。先不谈会不会做的问题，一桌山珍宴不谈人工，光食材就要好几百两，这老道不光吃我的，喝我的，现在居然还点上菜了，明显是来讹我的，跑到她鼎香楼来闹事。当我是软柿子是不？行，你不是想吃吗？我就让你一次吃个够。

“虎妞，去市场上把能买到的菌类食材，全部给我买回来，我要做一道山珍锅”。

“山珍锅，大厨房里应该还有些食材，小姐想吃的话，我让方大厨做好了，何必亲自下厨”。小姐怎么突然想做山珍了，除了贵宾房的客户或者平时上新菜式，小姐会做示范外，基本上现在都不怎么去小厨房做菜了，今天怎么会这么有雅兴。

“不用去大厨房找了，你直接去市场买，不管什么样的都行，找孟掌柜支银子好了，多带一些，量不要太多，种类尽量齐全就好。”

“哦”。虎妞转身出了书房，找孟掌柜支银子去了。

小厨房里春娘正在做山珍锅的汤底，用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等材料，用滚水烫过。再放入冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚三四个时辰至汤稠呈乳白色即可。 “小姐，小姐，我终于找到你了，你看这是我在集市能找到所有菌类”，将一个布包直接打开递了过来。

“春耳、平菇、草菇、灰菇、竹荪、天麻、杏鲍菇、银耳，还不错能找到八种，有干货也有新鲜的，虽然这些不是很稀罕的食材，你能找到这么多也不错了”。看来猴头菇这种稀取的材料，还是一样不太好寻，这老道肯定是第一次吃了我的猴头菇才会有这个想法。就用这现买的这几种材料，加上高汤应该也是不错的。

“谢谢小姐，夸奖，这些山珍可真贵，我说了好久了，老板才算便宜了一些，收了五十两”擦了擦额头的细汗，仰着小脸笑吟吟地说道。

“干货取十钱，新鲜的取二两，先帮我处理了一下，等会我要用的”。边看火，边吩咐道。 “小姐，还是招待昨天的那位吗？”虎妞昨天一直很好奇地敲门的是谁，中途还是忍不住，折返了回去偷瞄了一眼，原来是个老道，看外表就知道一定是位得道成仙的高人，小姐亲自下厨招待此人，此人一定是个不