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丫头竟敢挑这道菜。

想着，看了安然一眼；不禁咬了咬牙；这丫头才多大；学过几年厨艺；说句到家的话；自己出师那会儿；这丫头还在娘肚子里转筋呢；不定是从哪儿听来的；知道这道菜极难；觉得她做不好；自己也做不好；想拼个鸡飞蛋打；勉强落个不分胜负；也好保住她师傅的面子；真没看出来这小丫头如此奸诈；狡猾。

不过却错了主意；自己还就不信；就凭自己这么多年的经验；还能让这么个小丫头比下去；便掌握不好恰好的火候；怎么也比这丫头强吧。

想到此；咬了咬牙：“比就比；你师傅可在这儿坐着呢；到时候输了；可别说我老孙头欺负你。”说着，转身走了回去。

安然也跟了过去；左右看了看；就听阮四娘道：“小妹妹我这盘灶让给你；你让我打打下手就成。”

安然笑了：“如此劳烦前辈了。”

“不劳烦，不劳烦；不怕小妹妹笑话；这道油爆双脆；我可就听说过；还没见过呢；今儿小妹妹可是让我开眼了。”说着，吩咐自己的徒弟：“还愣着干什么快去取猪肚鸡胗。”

知府大人，安子和；崔诚之，苏通判两口子加上几位东家；都围了过来；都想见识见识这道油爆双脆怎么个做法儿。

安子和的目光却落在安然身上；良久不能移开，这一刻他终于彻底相信；这丫头真不是前头那个安然；她是完完全全全的另外一个人；这样玄之又玄的事，竟然就发生在自己眼前。

看着她熟练的处理猪肚鸡胗；手里的刀在日头下划过一道道刀影；那双嫩白的小手握住刀柄；看起来有些吃力；可从她轻松的神态来看；就知道应该游刃有余。

今天这个变故是自己事先没想到的；如果她真做出这道油爆双脆；恐怕安府再也留她不住了；自己到底该怎么安置这丫头才好；真让他颇费心思；头一次有个女人让他这么费心思；而且，最诡异的他还甘之如饴……

☆、第35章　九转大肠

“鸡胗和肚子都要先用刀划横竖痕，越细越好，目的是使油容易渗透而热力迅速侵入，因为这道菜纯粹是靠火候。两样�