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能够对这些“渐渐沸腾的温水”的危害作用有清醒的认识，能够对它们保持警惕，就是一个进步，就能够降低变成“像青蛙那样的人”的危险。

第一大锅“渐渐沸腾的温水”

——不科学的饮食习惯在都市里面生活工作的人们，因为单位离家远、交通拥堵等原因，经常为了赶时间上班而不吃早餐，或是很简单地吃一点。下班回到家里或是宿舍后时间已晚，加上感到很累，简单地吃一碗方便面，或几块点心、一点水果，就算是一顿晚餐。挑食、偏食，经常吃被营养专家和医生们定义为“垃圾食品”的东西，遇到喜欢的东西就暴饮暴食，对那些应该多吃的蔬菜、五谷杂粮，却因为不喜欢而很少吃。这样的现象在都市白领群体里面，可谓司空见惯。这样的不科学的饮食习惯，开始的时候也许并不会给人带来什么严重危害，只是会觉得有点饿、肚子不太舒服，等等，扛一下就过去了。但是，长时间下来，会导致营养不良、肠胃疾病、贫血、高血压、肥胖症或其他疾病，给人带来很大的伤害。因此，饮食不科学，毫无疑问就是一锅杀伤力很强的“渐渐沸腾的温水”。千万不要漠视这样的不良习惯对你的伤害！例如，经常不吃早餐，后果就很严重。在今天的城市里，像那个出车祸的刘经理、晕倒在地铁铁轨上的女士那样经常不吃早餐、或是简单应付一下的人很多。有调查显示，超过50％的年轻人早餐无规律，或者干脆就没有。很多人不把早餐当一回事，“来不及了”、“没时间”、“一会就到中午了，中午多吃点就行”、“早餐是小事，不吃没关系”，等等，是经常听到的话。然而，事实上，早餐是睡眠后第一次进餐，经过一夜的睡眠，消化道已基本排空，应给予足量的热量才能保障人体的正常需求，因此，早餐是一天中最重要的一顿饭！国内外很多专业机构的研究都得出类似的结论，吃不吃早餐对身体的影响很大，很多疾病都是因为经常不吃早餐引起的，包括不少致命的疾病。具体地说，经常不吃早餐对人的危害至少包括以下七个方面。1。　造成低血糖睡眠也是要消耗营养和热量的，而经过一夜的睡眠，晚餐的营养和热量已被消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态。不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常的工作学习。2。　容易患胆结石调查显示，胆结石患者中，90％以上是经常不吃早餐的人。因为不吃早餐或少吃早餐，空腹的时间过长，使得胆汁分泌减少。但是，胆固醇含量却没有改变。久而久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石。3。　容易患心脑血管病在夜间睡眠中的呼吸、排尿、发汗等等，会使得体内水分大量流失。如果不吃早餐或不饮水，就会导致血容量减少，使血液黏稠，血小板集聚性增加，容易形成微小血栓，容易堵塞心脑血管。4。　容易患胃病经常不吃早餐，人体消化系统的生物节律就会发生变化，胃肠蠕动及消化液的分泌不正常，消化液没有得到食物的中和，会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎，严重者可引起消化性溃疡、消化系统功能紊乱等症状。有的人的胃结肠反射作用会逐渐失调，产生便秘。甚至有的人因为肠胃不舒服而导致神经性厌食症，什么都不想吃，要靠输营养液来治疗了。5。　容易长胖有些追求苗条身材的女孩把不吃早餐当成减肥的良方，觉得不吃早餐可以增加脂肪的消耗，因此可以减肥。其实正好相反。经常不吃早餐的人，到了吃午餐的时候经常因为饥饿而吃得更多，食物进入体内后会更多地转化成脂肪储存起来，可能使人变得肥胖，并可能因为肥胖而引发糖尿病和心血管病。有报道说，世界上典型的肥胖群体、日本的相扑运动员，就不吃早餐。他们就是依靠上午空腹和大运动量的练习，给身体造成最大的能量空缺，然后在午餐时暴饮暴食。这样就实现了堆积脂肪、增加重量的目的。6。　影响智力道理很简单，经常饿着肚子怎么能够聚精会神呢？经常无精打采怎么能够才思敏捷呢？有专家对一群原来智力水平相差无几的孩子进行过跟踪调查，发现经过一段时间的吃早餐的一组孩子的智力水平明显高于不吃或少吃早餐的那一组孩子。因为不吃早餐，大脑需要的营养和能量就不足，自然无法正常发育和运作，时间一长，就会妨害智力的发展。对于正处于长身体阶段的孩子来说，不吃早餐不仅影响到他们的学习，还会影响到他们的发育，有百害而无一利。7。　影响寿命经常不吃早餐，容易引发多种疾病，其中不少是严重的疾病，当然对人的生命的根基造成很大的伤害。何况，经常不吃早餐会打乱人体生物钟的正常运转，使得肌体所