第43章 番茄豆腐烩牛肉(第2/2 页)
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虾背第三节处挑出虾线,张夜动作飞快,一只虾在张夜手上还没停留几秒,就被张夜丢入碗中,而周梦和李丽纯看得眼花缭乱,张夜的剪刀飞舞着,却是格外赏心悦目,张夜再次清洗了处理好的虾,加料酒、少许盐腌制,这个腌制时间大概 15 分钟左右。
张夜看着豆腐炖煮得差不多了,便把炒好的牛肉末倒入锅中,搅拌均匀,继续炖煮2-3分钟,让牛肉末和豆腐、番茄的味道更好地融合。
在炖煮得期间,张夜取了一个小碗,加入适量淀粉和清水,搅拌均匀成水淀粉,然后倒入锅中,边倒边搅拌,看着汤汁开始变得浓稠,撒上葱花,这道番茄豆腐烩牛肉就完成了,接着装盘出锅。
闻着味道,李丽纯几度想偷吃,却被旁边的周梦给制止了,李丽纯愤愤的挥舞着小拳头,对着周梦说道,“我又不是忍者,这么好吃的美食就在我眼前,怎么可以忍得了呀。”
张夜在一旁看着,也是笑了笑,继续做下一道菜了。
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