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看!自己的风度不错吧!~
………………
艾晴在戒指里面呆了一个月,实际对于外面的时间来说,也就是一眨眼的功夫。
艾晴恢复得差不多了之后(坐月子其实差不多的两个月),就回到了戒指外面的屋子里,艾母每天还是回来照顾,不过现在已经轻松多了~
“小姐~我觉得你好像和昨天不一样呢~”小芬端来了艾母刚做好的金银鱼粥和鸡蛋糕,突然有点疑惑艾晴的变化,好像瘦点了,难道是错觉?!怎么可能一夜之后就变化了啊!~
金银鱼粥用的是艾晴戒指里养着的银鱼和赤鳞做出来的,红白双色黏稠着分成两半,和太极图似的,而鸡蛋糕(蒸鸡蛋)用艾家散养吃秸秆绿肥(戒指出品)的鸡生出的蛋做出来的,打上两个金黄色的,加点凉白开搅散,放点香油,上面扣上碗蒸,蒸出来软嫩的和布丁似的,还没有蜂窝!
看!简单的方法也能作出美食哈~
“我没有什么不一样哈~小芬八成累的有点眼花了~”艾晴打趣道,弄得小芬连续两天时常揉眼睛~
………。
时间过的飞快,转眼就快到了李家大孙子满月的日子。
李家艾家做了邻居和亲家曾经名噪一时,还xian起了择邻热。有个好邻居是多么重要啊,不但孩子的感情有保障,两家互惠互利见面还方便~
听说李家孩子办满月,只要是能来的,肯定来,而且第一个孩子,李大富也想大办一下,表表喜庆~
满月宴是有讲究的。
满月酒前,首先要讲究的是起好宝宝的名字。因为满月酒宴上的客人女眷肯定会问:宝宝的名字?
若是还没有起好名字,客人们还以为这个孩子不被重视呢!而且这名字还得讲究,还要上口。以后上祠堂要上名录,到族里也要有说法,即使李家已经和族里离得远了~
满月宴的其它讲究根据各地各族的讲究来,然后根据府上的情况来定满月酒菜单,大府会有自己的厨子,若是人多或是有高厨名声在外也会重金聘请高厨所在酒楼的来助阵~
李家绝对不用担心这个问题,本身就有个城中数一数二的酒楼,酒楼的厨子和府上的厨子都手艺不错,集合了艾家李家两家,人手也足,办好这次的满月酒,两家坚信绝对没问题~
PS:哈哈明天十五宝宝满月酒~
【一百六十章 起名和满月酒(下)——元宵节特别祝贺】
“这是厨子送来的满月宴的菜单子,大家都来把把关,应该加点什么?”李大富拿出三份单子放在了桌子上,搓着手,一脸激动,怎能不激动呢,这些日子外地的人已经陆陆续续的到了,即使太远来不了的,也派了人快马加鞭的送来了礼物,人来的越多,他心里就越高兴。
厨子有!各样的山珍野味都有!连海货明天也能运到最新鲜的一批,东西越多心里面却越是拿不定主意了~
“我来看看~”艾父拿过去一份和艾母仔细讨论起来~
“咱们也来一份~”言诚和元晔各自拿了一份,也和各自的妻子讨论起来~
东西还真不少!
艾晴看着密密麻麻的菜单就觉得忙活,好像几日不得闲就为了那一顿饭似的。
菜单大致分成南方和北方两种特色,照顾着每个人的口味。
北方的满月酒特色菜单:冷。菜上九道,酱牛肉猪头肉鸡脯肉三拼、春卷、盐水鸭、香菜拌鹅胗(或芥末鸭掌)、凉拌蕨根粉、琉璃杨花碗菜、桂花糯米藕、五丝果仁(从凉拌三丝演变)、老醋花生。
热菜一共十二道:红烧野猪肉、红。烧铁蛋狮子头、雪菜(雪里红)兔肉、酸菜鱼、赛熊掌(冬瓜做的)、赛鲍鱼(蘑菇制作)、扁豆芋头地三鲜、清蒸鲈鱼、鸡汁鱼饼、虾球鱼翅、田园百合脆(田园小炒)、清炒茼蒿黄花木耳、果木烤鸭、麻辣爆肚。
汤菜四道:青菜钵(羹)、山珍蘑菌。羹、竹笙瓜汤、鱼头豆腐汤~
南方菜式艾晴不太了解,不过看着也很不错。冷菜。是香mi鹅肝、海蜇、水晶虾仁、灯影牛肉、特级糟鸭舌、苔菜花生、香糟醉毛豆、鲜菊拌木耳、南瓜凉糕。
热菜是白灼基围虾、鲳鱼腊蒸、葱油白蟹、蒜茸粉丝。蒸扇贝、番茄牛锅、手撕包菜、龙皇太子羹、麻辣酥蹄、回味鸭、鲍汁香菇排八宝、雪菜炒石望朝、五福临门、清凉小炒、上汤西兰花、梅干菜扣肉、人参天麻午鸡煲~
因为满月当天就是十五,不但有平常时满月要。