第12部分(第4/4 页)

最后便是把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，不然便不好收拾，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，淋上糖浆的山药豆看起来亮晶晶的，上面有沾了一些芝麻，看起来很可口。

然后便是把弄好的糖浆山药豆放在一边，等它慢慢冷却放凉待糖凝固即可，然后就可以直接食用了。

其次要做的便是油炸山药豆。

油炸山药豆做法比较简单，首先在盆里加白糖、淀粉、鸡蛋清调匀成糊状，然后把之前就已经洗好的山药豆放在盆里，最后加面粉把山药豆摇成球状，然后便是在锅里倒上油，等油热了便用温火炸熟就可以了。

炸好的山药豆穿上了一层金黄色的衣服，已经看不出来它本身的样子，外面的皮经过炸了后脆脆的，但是里面的山药豆却是软软香香的。

然后要做的便是山药豆糖雪球。

其实这几种做法是真的比较相像，但是林宛想要每一样都做一点，想每一样都尝一尝。

虽然她自己已经是做过吃过的，只是这次不同，这些山药豆可是自己从山上摘的，是自己劳动的结果，意义是不一样的，况且她想要做出来让爹娘他们尝一尝，他们可是从来没吃过没见过的。

做山药豆糖雪球首先是把糖放到锅里慢慢的熬化，可适量放一点点水，然后便是把自己事先洗好的山药豆倒入生锅里。

火要小一点，慢慢的抄，这时会有点巴锅，不过没什么　，继续翻抄，等到发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在了山药豆的外面，这样就做好了。

山药豆糖雪球吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里的山药豆也达到了六成熟的程度，口感非常好。

最后要做的便是山药粥。

这个可以说是最简单的，只要在锅里烧上水，然后便是把米洗好，把红枣洗好放在一边，等水开了的时候把大米红枣倒进去慢慢熬，等熬得差不多的时候倒入洗好的山药豆和一些冰糖，然后便是小火慢慢的炖熬，等粥浓稠的时候差不多就好了，这时候的大米红枣也熬好了