第14章 过年(第2/3 页)
回自己屋里去了…………
“三祭灶、四扫屋;五蒸馍馍、六杀猪。”
这是说我们老家鲁西南地区的过年习俗。从腊月二十三就算正式过年啦!无论你身在何处?哪怕是远在他乡,腊月二十三这一天,就一定要回到家里,和家人团圆。
腊月二十三就是北方的小年,也是“祭灶节”都说灶王爷是一家之主。这天早上,要把新请回家的灶王爷刻板画像,郑重粘贴在锅门口。过年期间,做的任何一切好吃的,灶王爷要开锅就尝。
腊月二十四,要在家里打扫卫生,清理屋里屋外,任何一个角落的卫生。抹桌子,擦板凳,扫地,墙上,房顶,统统清扫一遍。
院子里的各个角落也都要清扫干净!特别是厨房,要把做饭的铁锅拿下来,到放在地上,把锅底的灰都要用铲子摤下来。把锅底清理干净,接下来的几天做饭炒菜蒸馍馍都会轻松一些。这一天,孝文也是留在家里,帮母亲和妹妹在家里打扫卫生,特别是自己住的西屋全部清扫了个干干净净,窗前、床下,彻底打扫。窗户的横梁和几个窗棂,门框都用抹布擦了一遍。外屋的小方桌上,摆放着一套茶具,一个泡茶的瓷壶,和几个茶杯。用来招待过年期间,来访聊天的亲友。
里屋的床上也都换上了新床单,床上的被褥也都是翻洗了一遍。孝文是家里的长子,又是多年在外读书,屋里的一切都很讲究。前几年父亲在世的时候,家里的条件还可以,堂屋是五间,现在老母亲和两个妹妹住正堂屋,东边的堂屋是两个弟弟住着,老三常年不在家里住,喜欢住在外面,和生产队里的牲口住在一起。
西屋是四间,孝文自己住南面的两间,守大门;北面的两间西屋是厨房,那个时候,厨房里还存放许多柴火。孝文又把厨房也好好收拾了一下,把水缸彻底清洗了一下,再重新挑满了水。又把里面堆满了柴火,有树枝,有树叶,有庄稼的秸秆。
腊月二十五这天要在家里蒸馍馍。母亲和两个妹妹一早起来就开始和面。先蒸了两锅大白馍馍,两锅菜包子,还有豆沙馅的包子,其他就是窝头了。家里人多,也都是能吃饭长身子的年龄,因此,过年的时候要多多准备好干粮。我们这边的风俗习惯是这一天,要把过年吃的干粮全部蒸出来,正月十五前,是不能动火蒸干粮的。
孝文就出了家门,从村里借了辆自行车,骑上车去了公社供销社,给两个妹妹分别买了个大红围巾,给两个弟弟分别买了双解放鞋。两个弟弟可以在队里劳动有工分,多少都有点收入。给母亲买了顶帽子,扯了两块布料,让她们看着做衣服。在副食柜台里买了六包果子(我们老家的方言,就是糕点)和八瓶祥酒,还买了几挂鞭炮,两盘大炮和两把启火。过年了嘛,二叔、三叔家里是要去走动一下的,振田家里就去送两瓶祥酒吧!
孝文在南湖捞草赚的钱全部交给了母亲,在红旗河工地上一个月左右,振田队长给了十块钱,黄垓公社给了二十二块钱,这也是李主任特别照顾。今后工作确定了,每月要领三十多块钱的工资。团委书记是公社党委委员,正儿八经的副科级干部,正式吃国家粮了!
当孝文带着大包小包的礼物回到家里,母亲是满口的责怪,埋怨孝文乱花钱,但两个妹妹却是非常高兴,都把围巾戴在脖子上,左看右看,不舍得摘下来。
喝完汤,就带着两瓶祥酒送到了振田队长家里。振田家里人多,孝文就没有过多停留,放下礼物,和振田队长说了几句话就回家了!然后又分别带上两包糕点和两瓶祥酒送给二叔和三叔家里。
腊月二十六是杀猪的日子,村里有养猪的就在今天杀掉,左邻右舍的都来家里割肉。那个年代,每斤猪肉五六毛一斤。孝文就在最好的部位——血脖的位置割了五斤多,有买了些排骨、和一副猪肝、两个猪蹄子,这都是不值钱的,一共花了五块钱。就高高兴兴地带回家了!
这个新年,又是买新衣服,又是割肉的,全家人都是兴高采烈,一片欢腾。
腊月二十七,家里要过油炸丸子。将买回家的萝卜插成丝,再切碎,和上面粉,掿成丸子,过油炸的外焦里嫩,是孝文的最爱美食,一辈子的最爱!
又炸了姜丝,焦叶子等等美食,也是过年的零食。
转眼就到了除夕,也是一年的最后一天,上午孝文就写好了春联。吃过午饭,孝文和忠文、义文约上二叔家的仁文;三叔家的礼文、智文、信文三个弟弟一起,带上鞭炮和白酒,还有母亲早就剪好的“火纸”去家里的坟地去祭祖。
到了家族的坟地,分别在老爷爷、老
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