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来第一件事就是准备东西喂它们，晚上从学堂归来还不忘记过来给他们喂晚饭，时不时的还要偷偷给他们喂上几片菘菜萝卜什么的，到现在，这两头猪都已经有一百多斤了，壮哥儿这只小尾巴也常常跟在他们屁股后头，小家伙还叽里咕噜的不知道和猪说了多少话，

现在苏染他们就挑了最肥的一头赶去邻村杀去，

其实从进了腊月开始，村子里头就开始陆陆续续的准备杀猪了，到了腊月二十，该杀猪的人家就已经都杀得差不多了，等到苏染他们来的时候，张屠户都已经在家闲了好几天了，

眼看苏染他们赶着猪过来了，村子里的小孩子们也过来围观，壮哥儿现在一身的力气，精力又旺盛得不得了，不多大会就和这群小家伙再一起疯玩起来，

张屠户把猪按在案板上，一刀下去，又稳又准，猪不过用力挣扎了几下，就躺在那里不动了，猪脖子上那一道深深的伤口里立马就哗哗的开始往外流血，苏染这次可是叫全哥儿安哥儿随身带了个大木盆过来的，早在张屠户一刀子下去的时候，她就已经把木盆给放到下头，猪血一滴都没有浪费，全都流进了木盆里，血流了有约莫一碗茶的功夫，木盆里也接了大半盆，血才终于不流了，

苏染正要指挥全哥儿安哥儿把木盆给搬走，就见李二大步走过来，他胳膊一伸，一把就把沉甸甸的木盆给抬了起来，直接送到苏染跟前，

苏染看看他，就连忙掏出一小包随身带过来的盐撒进去，再添点水，用筷子轻轻的搅了搅，

“走吧，回家，”她再冲她把头一点，

男人也点头，“好，”猪血放完，张屠户已经和他的小徒弟一起把猪给从案板上卸下来，放到后头那一口巨大无比的锅里，锅里早已经装了半锅的开水，下头灶膛里还在烧着火，接下来就是烫猪皮、刮猪毛了，

这个过程苏染和李二没有机会目睹了，夫妻俩赶紧捧着这一盆猪血回到家里，

一路走回去就又用了一盏茶的功夫，加上现在天气又冷，等他们到家里的时候，这一盆猪血就已经开始凝固了，再放上一会，猪血就已经渐渐成型，

苏染拿起刀子把盆里的猪血划成几大块，然后倒进装满了清水的锅里，灶上点火，小火慢炖，一边拿锅铲轻轻搅动锅里的水，使得猪血受热均匀，

不多大会，锅里的猪血就已经被煮熟了，而且细嫩弹滑，手感极好，