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第1部分(第1/4 页)

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天地万物,与我并生类也;类无贵贱。一只硕大的虎纹青蛙从案台上的竹笼口猛力一跃,啪哒一声掉到了大厨房潮湿冰冷的地面上。刚刚重获自由的它还没来得及用凸凸的眼睛细看下这陌生的世界,凌空出现一只大脚踩住了它极为粗糙的背部。一个身高体壮的青年男子轻松弯下腰,异常熟练地用左手食指和拇指从匹克运动鞋底捏起它,起身放到案台中央。青年重新操起右手的厚背厨刀,砰地一声就剁掉了青蛙那扁扁的头部。

青年男子继续熟练地把这只虎纹蛙剥皮、开肚、去脏,剁四趾脚尖,显然已经做过无数次的样子。他下意识的瞟了一眼边上那装了上百只青蛙的大竹笼,隐隐觉得里面的那些家伙比往常要骚动不安了许多。

一只青蛙一生要吃成千上万只害虫,野生的青蛙按照国家法律是不能捕捉的。所以酒店的青蛙来源多数时候都是合法养殖的产物。只是酒店生意很好,很多时候因为合法养殖的货源不够,对有些贪财的人送来的偷捕的野生青蛙,采购经理在拿了不菲的回扣之后也就睁只眼闭只眼了,让这些青蛙有了合法身份的待遇。

消费者们在这件事情上粗看并没有损失,因为通常饮食业的以次充好都是拿人工养殖的食材冒充野生的,现在发生的却是相反的情况。不过细想之下,其实还是让酒店消费者吃了暗亏,这个亏不是吃在经济上的,而是道德上的。

青年男子名叫卫起,去年从一所杂牌大学毕业,在南方这个沿海大城市里高不成低不就地找了很长一段时间的工作,可这年头,大学生找份称心的工作比农民工可不知道要难上多少。虽说卫起也能算得上相貌堂堂,谈吐不凡,可他那张杂牌大学的文凭不单拖了他的后腿,连后腰、后背、后脑都扯进去了。到处碰壁之后,他本来就不鼓胀的荷包很快就瘪了下去,眼看到了山穷水尽之际,无奈之下,卫起只好大幅度地降低自己的择业标准,并且是一降再降,到后来就成了这家大酒店的厨房水台,而且一干就是大半年,每天重复干着屠杀青蛙一族的活。

由于水煮田鸡是这个酒店的最出名的一道招牌菜,酒店的顾客多数会点这道菜。所以这大半年来,卫起已经数不清自己杀了多少只青蛙了。于是卫起不单刀工确实长进了很多,长时间的干重体力活,他的身体也强壮了许多。在同事的眼里,卫起算得上相当的踏实肯干,从来没见过他叫苦叫累的,干完了自己的分内活之后还经常给同事们搭把手。所以连厨房主管都已经透露出将要把这个很能吃苦耐劳的“高材生”从水台升为砧板的意思了。

水台几乎是每一个大厨房里最低级的工种,不单又苦又累,平均工资也是最低的。能在这岗位上坚持下来的,都是那些能吃苦又有耐性的人。不过水台如果做的好,就有很大的机会升为砧板,那就可以说是脱胎换骨了。砧板完全可以说是一个厨房的灵魂。因为它不但要负责对各种食材进行深加工,而且要把关材料质量,对材料进货数量也有很大影响力。可以说一个厨房的出品好坏和利润高低都由砧板影响了一大半,更何况砧板还有进阶管理层的机会。

如果卫起真能从水台升为砧板,他的月工资将从2600块上升到3200块。别小看这多出来的区区600块,有了这600块,也许卫起就有胆量试着做以前从来就不敢做的事情。比如答应一次酒店漂亮女服务员的约会。虽说有些酒店同事戏谑地称呼卫起青蛙王子,可还真有不少姑娘对他颇有好感的,其中更有两个主动来约卫起的。可是卫起那点工资,扣除房租、伙食费和其他杂七杂八的费用,就剩不了几个子了,他怎么敢出去约会,就算安排的再经济,一次约会的费用也起码要一两百块钱的。不要说和姑娘约会了,就算想去买下那几本他已经眼热了很久的好书,那也得花不少钱。所以能不能升级到砧板并且得到加薪这件事情,对卫起的重要性是怎么强调都不过分的。

这世上所有打工的人最常做的梦就是能得到加薪,梦醒来之后就是暗暗表决心:如果给我多加多少多少工资,我就一定出力多干多少多少的事情。却很少有象卫起这样的明白人能知道:这两个内容的位置顺序应该互换一下才可能实现,你只有先多干多少事情,然后才会有多少工资加给你。

卫起一边做着升职发财的美梦,一边伸手到竹笼里抓下一只受死的青蛙。不知为何,今天笼子里的青蛙们反常地到处乱蹦,卫起连着掏了两把都没抓住一只青蛙,左手就加上了三分的力气,沿着竹笼底部迅速地一探。突然,他的手背处猛地一疼,有一物狠狠地咬住了他的手背上的肉。卫起迅速把手缩了回来,只见自己黑黑的

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