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块好玉,色泽明亮,让人爱不释手。
“李先生太客气了,这个礼我们怎么受的起?”林如海忙着推辞。
“诶,大人这样说就是瞧不起李某了,是不是大人看李某一介商贾,不配送礼啊。”
这话说的就有点严重了,林黛玉和林如海只好收起了玉。大家来到饭桌前,李先生道:“侄女今天就坐在我旁边吧,听说中午的饭菜都是侄女准备的,那晚上的饭菜是否也是你准备的?”
林黛玉答道:“不过是我说了让厨房自己做的,侄女不敢居功。”
“想我们这样的人家哪用的着自己亲自动手?能知道具体做法就很了不起了。来来,侄女,这是什么菜,怎么做的,等回京了,让我们家厨子也做一遍。”
林黛玉看着说:“这是水煮鱼片,用新鲜草鱼一条,只要鱼片,然后把鱼片切薄,用蛋清,黄酒,姜片葱和盐腌制半刻钟。在锅内倒入适量的油烧热,放入姜片,蒜片,花椒和干辣椒爆香,待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。然后往锅里倒入一碗左右的清水,放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫一小会儿,即可起锅。”
“嗯,我尝尝,麻辣而新鲜,好吃,这不会又是侄女自己瞎琢磨的吧。”
林黛玉心里很囧,虽然知道盗版很不好,可是也不能说实话,只好说:“是,是我没事瞎琢磨的。”
“瞎琢磨的好啊,这水煮鱼很好吃,侄女有空帮我把做法写下来,我也好带走自己弄了吃啊。”
早知道你要让我抄下来,刚才为什么还要我说一遍啊,林黛玉在心里诽谤,这大叔不会是考我吧。还以为你记性多好,我说一边你就能记住,结果还是让我写下来。
“那这一道菜呢?”李先生又问道。
“这是香橙排骨,将排骨冷水下锅,放入几片姜,炖至于排骨熟,然后捞出。锅中倒油,油六七成热,下排骨炸得外皮稍有金黄捞出。橘子取汁、上好的白酒、盐、糖调出一大碗料汁,将料汁倒入锅中,中火烧开且有点起泡泡后,擦一点橙子皮的皮屑,会更香,倒入排骨,大火收汁,让橙汁都沾在排骨上,这道菜就做好了。”
“好新奇的做法,橘子可以去除排骨的血腥味,而且又可以提味,真不错。好好好,今天老是再问侄女了,是不是饿了?等以后回京城了,叔叔会再找你给我做几道菜的,侄女一定要答应我啊。”
“只要您不嫌弃。”
“哈哈,今天真是太高兴了,林大人,我们干一杯。”
酒足饭饱后,李先生在两个随从的掺扶下回到了客房。已经入房间,那化名柳树的小厮就一脸不高兴,“三叔,你今天倒是吃得香甜,可怜我和杨树什么都没吃着呢。”
“不是让你叫三老爷吗?小心露陷。我说柳树啊,当初是你自己说要扮作我的随从的,那当随从的不就是主子坐着,你站着,主子吃着你望着,现在怎么后悔了?”
“那叔叔中午的时候还不要我们去伺候,怎么晚上就让我们过去呢?”
“你这小子口是心非了吧,是谁中午的时候想见见这做饭的人的?我这不是给你创造机会吗?你现在不是已经见到了吗?”
“不过是个小丫头,再说又不是她自己做的。”柳树一脸别扭的说。
“我说你这小子,平时看着挺稳重的,怎么我一夸那丫头你就不高兴了?既然这样,刚才吃饭的时候你为什么一直盯着人家小姑娘?别人没看见,先生我可是自小习武,看得一清二楚,幸亏林大人没发觉,不然非把你这个无礼的小子赶出去不可。”
“谁,谁看她了?”那叫柳树的小厮满脸通红,“我是看她是我上午看到的那个小姑娘。”
“唉?怎么还害羞了啊,你这小子在京里天天一副小大人的模样,还会害羞呢,怎么,你见过林家的丫头,是怎么回事?”
柳树就把今天上午在树上看见那小姑娘一眼的事情说了,“不过,看她的样子,好像没有认出我啊。”
“人家姑娘只是发现了树上有人,当然要立马回避了。再说你处在上方,看得更清楚一些,林丫头在地上,又有树叶遮挡,看不清楚正常。这样说来,你们还真有缘分啊。要不要叔叔我替你做做媒?”
“三老爷,你再这样开玩笑,我回去告诉老夫人,让她再也不让你出来了!”
“本来让林丫头当我的侄儿媳妇,我以后可就天天可以吃到美食了。不过既然你不愿意,那我就回京看看别的侄儿有没有这个意思了。”李先生故意说道:“唉,只要有人不
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