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个包子,每一个包子中的馅料都不同,一共八种!也是八种口味!
评委有三个,风雨晨只需要做出三份即可,不过他没有那么做,身为厨师怎么能不给自己留下一份呢?
嗯?材料貌似还有不少,还能包很多份。
很快所有的食材消耗一空,风雨晨身前也多出了好几笼包子,按照份数来数的话,应该有好几十份。
时间很快过去,两个小时眨眼即过,十位选手的料理也差不多完成,开始最后的评分环节。
绘里奈很郁闷,明明请自己来当评委,可到了决赛却把她踢开,气得她一晚上都没睡好,早上起来也没胃口,望着评委席上一脸笑容的几人,绘里奈暗自咬了咬牙,面无表情的望着台上,此刻正有人将选手完成的料理端上评委席。
第一道料理是一道西式的菜肴,烹饪的厨师风雨晨不认识,从盘中食物的摆放到料理的色泽搭配,都可以看出对方的厨艺不低,至少也是三星等级的料理人。
不过三星等级的厨艺在这里貌似不够看,擂台上十位选手中可有着一半以上达到五星等级的实力,三星实在是有点低。
“嗯!包子好了!”风雨晨掐准时间,转身将火源关掉,按照顺序他在第五位。
评委席上的三个评委都是专业级别的,全部都是料理领域的顶尖美食家,对料理的欣赏和评鉴远不是前面业余凑热闹的人可比。
第一道料理评委品尝后,脸上神色如常,看不出他们心里的想法。
决赛的评分制满分是三十分,也就是说每个评委都有着十分的评级。
“六分、七分、六分……一号选手得分十九分暂时第一!”主持人将结果说了一遍。
“分数好低啊?这是怎么回事?难道真的不好吃吗?”
“一号选手的实力还算不错啊!前面几场得分也挺高的!”
“应该是评委的缘故,这三个评委可都是料理协会认证的五星评委!”
很快观众窃窃私语的声音被掩盖了下去,因为下面上场的是堂岛银的料理,根据料理完成的先后顺序,堂岛银站在了第二位。
评委们露出一丝微笑,显然是认识堂岛银,朝着对方点了点头,才看向将要端上来的料理。
龙虾料理!
作为主料的龙虾选用的是来自深海的一种新品种,这种虾个头不大,可肉质却极为鲜美,堂岛银将虾壳去掉后,取其中娇嫩的虾肉用白葡萄酒腌制片刻,在加以烹饪。
翠绿的盘中,洁白晶莹的虾肉彷如一朵雪山上的雪莲花,纯洁无暇透着馨人的幽香。
三人相互看了一眼,拿起餐具朝着盘中的料理下手。
“嗯!鲜嫩的虾肉带着甘甜的清爽,香甜中还有着一丝葡萄的芬芳,这股酸酸的感觉是柠檬!”
“入口即化,虾肉娇嫩却富有劲道,细细咀嚼还有着淡淡的清香从中流淌出来。”
“白葡萄的清冽加上柠檬的酸和虾肉的嫩,完美的组合,吃在嘴里一点海腥味都没有!不愧是堂岛先生的料理!”
三个评委都给出很高的评价,这也是正常的现象,如果堂岛银的料理都不满意,其他选手的料理会好在那里?
“九分、十分、九分、堂岛选手得分二十八分!暂列第一!”主持人兴奋的说道,这可是差两分就是满分了啊!
“不愧是堂岛主厨!厉害了!差两分就满分了!”
“看来冠军应该是堂岛银的了,这么高的分数后面的人很难超过他!”
(未完待续。。)
第二百零一章 疯狂的包子(2)
二十八分的高分,离满分只差两分!
这是第二位出场堂岛银获得的分数,太高了,让人都认为冠军已经出现的错觉。
接下来是第三位,一道法式料理,果味鹅肝酱,融合多种水果的特色,配上鲜嫩的鹅肝,烹调的方法精细到苛刻,是一道极为严谨的料理。
与众不同的口感加上独具特色的风味,这道料理获得了评委很高的评价,最后获得了二十六分的评价,暂列第二。
第三道料理十九分……
第四道料理二十一分……
很快轮到风雨晨的料理,他是全擂台第五位完成的选手,按照比赛规则,现在轮到评委品尝他的料理。
蒸笼打开,喷发出大量的水蒸气,雾气散去,众人才看见里面的事物。
每一格蒸笼里都摆放着六个小蒸笼,每一个小蒸笼里装着八个包子
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