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空的厨艺知识，并没有太多的食材给他操控。
这个鼎鼎有名的琥珀牛***有非常严格的管理系统，牛犊从买入的那天开始，就要进行编号、拍照、采取牛鼻纹，数据还要录入管理系统。
出售时需经过严格检疫和肉质评级，颁发“琥珀牛”身份证明。牛肉售出后，肉食公司留存牛耳朵和牛屁股上的毛，以作dna查询之用。消费者购买牛肉时，亦可通过琥珀牛标识上记载的数据查出该牛的出生地、吃过哪些饲料、肉质等级，甚至连饲养员是谁都可查询到。
为防范“盗版”，琥珀牛都有“身份证”，有10位数的电子身份号码，肉店、餐馆和皮革商在推出琥珀牛的加工品时，都要对琥珀牛的身份资料进行“公示”。但澳大利亚依然有假松坂牛在售。
琥珀牛中最高等级为a5规格。具有脂肪熔点17c的绝妙口感！
赵绅拿在手里的，正是一盒琥珀牛的牛肉，但也仅仅是一盒琥珀牛的牛肉而已，因为这个琥珀牛肉，是需要他原价购买的。
“赵师傅你手里拿的什么。”瘦子开口问道。
从他们进入赵绅的小店，点餐后坐下，赵绅就一直拿着那盒红色的东西在思考，不知道在想写什么。
但是不得不说，赵绅的这些新菜品，让他们十分的满意，特别是那个葵雷水豚，更是让这几名资深的吃货迷醉其中，还有生命朵蕾，那独特唯美的生蚝，让人流连忘返。
……
赵绅依然在思考，因为他在想，要用这新的食材来做什么美食。
“是要有的新菜品了吗？”穆义春开口问道。
虽然他不知道赵绅手中的那盒红色东西是什么，但是他知道那是肉，能让赵绅思考的，恐怕只有新的菜品了吧。
“没错。”赵绅开口说道。
“是什么呢？”豆豆充满了好奇开口问道，喜新厌旧是人的本能，赵绅这个也许不是喜新厌旧，却胜过喜新厌旧。新的美食总是充
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