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反正现在看起来,咱们邺城的酒客应当没有没喝过万红千窟的了,现在去要这个酒的八成都是去凑热闹的。你们把万红千窟的价格太高,开始贩售其他的酒呗,比如竹叶青,郎酒,汾酒,洋河大曲等等……”
胡蝶愣了愣,有些不大好意思地笑了笑:“可是我们风花楼一直是卖的万红千窟啊。”
“那没办法了,我们现在也酿不出来那么多的万红千窟啊。”顾桦承摊手,一副与己无关的模样。
玉娇娘眉间一跳,突然觉得结绿走的有些不是时候了,若是结绿此时还在,不知道是不是能够大量酿出她的拈花一笑,说不定就能取缔了酒香的万红千窟在邺城烟花巷的地位。可是偏生的,如今结绿已经离开了。
这大约便是所谓的天命时势吧。
无奈的摇了摇头,玉娇娘将放了一会儿的酒液倒了出来,寻了几个人来品尝。
而顾桦承那边的……
委实是不知道顾桦承是想多了还是怎么着,原本洛神花单独的味道很好,或者山楂的味道单独也很好。可是偏生的两种被他掺了起来,还放进了酱香浓酒中,那味道……
啧,十分的猎奇。
顾桦承输也输的淡泊,十分坦荡的认了输,便问玉娇娘:“下一次咱们比什么?”
玉娇娘微笑:“自然还是酿酒,师兄,这些年来你走遍全国,我很好奇,师兄这么多年到底学到了什么。若说梦回或者醉仙酒是带了北胡的特色,可是其他的酒呢?有哪一种你能对得起你走访全国吗?若是说酿酒的技艺,师兄没有什么地方能比我差,可是师兄,若是说这些东西非要同自己的经历有关的话,倒不知道师兄还有什么能拿得出手的?我玉娇娘,不过就是在邺城呆着的,我不论是酿什么,都是没有人能说得出什么的,可是师兄,你就不一样了啊……”
顾桦承怔了一下,眉头深深地皱了起来。
玉娇娘这一次的提议,听起来挺让人觉得心血沸腾的,可是对于顾桦承他们来说,却带上了不少难度的。
毕竟这么多年下来,顾桦承他们不敢说大越国的每一寸土地他们都涉足过,基本上却也差不多了。只是,走的地方多了,心思也就多了。就说玉娇娘说的这次比试方法吧,带上足迹的味道,那他们走了那么多的地方,你说是带上那一个地方的特色好呢?(未完待续。。)
039:酒事2
有的地方出名的是泉水,可是以泉水闻名于世的地方少说也有仨,下河村的水,墨城以北北胡以南的鸿涯仙泉,还有北胡绿洲里的那片小泉眼。有的地方出名的是香料,可是以香料出名的地方至少有四处,且不说北胡那边离着晋国很近,有些异国情调,就连邺城的香料中药馆都有少说两条街。而酒曲,就更不必说了,光是《酒经》中有记载的就有三十八种酒曲制法,他们邺城包括离着邺城很近的这几个地方酿酒,大多是用的麦曲和米曲。而墨城则是喜欢用红曲,小曲,到了北胡就显得更为杂乱了些,当真是用什么的都有,甚至连酿造蒸馏酒才会大量使用的大曲,北胡人都是常用来酿造黄酒。
这些还都只是大的分类,若是往细小里区分,那就更加杂了。
就拿下河村的水来说,人家下河水是下河村吃穿用水,从百年桑树处起源,一直将下河村东西贯穿,之后流入芦花镇。上游的水自是清冽甘甜不必说,可是中游偏下的那段却因为流经一片林子还有一些花草长在河边,那段水也别有一番滋味。只是下游的水就不行了,因为村里的人都是用这河水来淘洗衣物。
而酒曲,做的人不一样,做出来的形态和对于酒的作用多多少少也是不一样的。即便同样是用秋后收上来的第一搭麦子,都是不一样的。
关于选材,顾桦承想了很久。
扶桑和九娘姜女也一起跟着愁眉苦脸了很多天,想了许多法子,都被顾桦承否定。
后来,还是孟有才下学回来,看着饭桌上一群人愁眉苦脸的模样,觉得十分的不舒服,问了一句:“你们到底在愁什么啊?”
“下一次的比试,我们该做什么。”姜女有气无力地瞥了孟有才一眼,淡淡地回答。
孟有才更加不解了:“你们去过那么多地方怎么就想不出来酿什么呢?”
“就是因为去的地方太多了。所以现在产生了混乱了。”
“那你们把所有的味道混合了不就好了。玉娇娘再厉害也不会厉害过你们去不是?”
一句话,醍醐灌顶,为何之前众人都没有想到可以将那些认为能拿的出手的味