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大夫说。
这下倒好,大家都不反对,宁二也不再多话了,反正丑姑菜已经都买回来了,不腌也总不能都扔了吧。
丑姑冲他勾了勾手指,宁二连忙跑到她身边,问:“什么事?”
“我们一路上多腌点,到了京里,自己也有吃的啊。不然还得上赶着去买,再腌还来不及呢。”丑姑笑道。
这话被总管大人听得一清二楚,不由的差点笑出声来。
宁二也忍不住笑了,说:“你呀,算计的真精明。”
“哼,叫你们不让我出去,下回我就再多搞些,让你们带一路的坛坛罐罐。”丑姑冷哼道。
“行。多弄点,这么多人不怕吃不完。”宁二失笑,连连点头。
吃完饭。腌菜剩下的主活儿就交给宁二了,丑姑惬意的和白大夫在客栈小院子里散步。
有几个人围在宁二身边偷师学艺,大家都明白,到京城后,再想吃到宁二和丑姑腌制的咸菜,就没那么容易了。而且自己学会了,想什么时候吃就什么时候,多方便啊。
芥菜头很多,阿竹和宁二两人动手切片,速度还是蛮快的。芥菜头切完了就直接加盐,先腌制一夜。而芥菜也同样处理。剩下的小黄瓜与嫩豆角却是直接加盐揉了几把,就装入小坛子里密封起来了。
搞完这些,宁二也累了,都来不及清理今天买回来的一堆货品,就直接歇下来。
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第210章 抵达
第二天,宁二也真的没出门,说是要陪丑姑出去逛逛。
丑姑已经没了逛街的兴趣,倒是宁愿在客栈里休息,养足精神好明日再起程。
“那我就先把昨夜腌着的菜去弄好了。”宁二说。
“恩。我自己随意转转。”丑姑点点头,端着碗糖水慢慢喝着。
宁二先是把昨夜腌着的菜全部大力搓揉了一遍,揉出了不少绿色的菜汁,这些菜汁要倒掉,这样腌出来的咸菜才不会酸,保存的时间也长,咸菜也会更加爽口,并且芥菜的苦味儿也能减轻。
总管大人饶有兴趣的在一边偷师,打算回去后,让自己家的厨师也弄些出来吃。吃过了宁二和丑姑弄的咸菜之后,他也和丑姑一样,觉得别人弄的味道都不正。
揉好的芥菜与芥菜头正好各装了一坛子,直接就去弄了湿泥巴封了坛子口。
再加上小坛子的辣椒酱,更小坛子的酸黄瓜与酸豆角,总共弄了五坛子,大大小小的坛子全部封好口,直接装入篓子里,再塞上了不少干草,以防坛子间互相碰撞而弄破了。
弄好了这些东西,剩下的事情,就是整理昨天弄回来的货品了。
两个篓子的货品,其中细瓷小茶瓮子算是比较贵重的,小巧又精致。宁二是个文雅人,选择的小瓷器都是白底蓝花的,有的上面画的是竹,有的上面画的是梅,有的却提了一行诗句,总之看上去就非常有格调。
丑姑随手拿了一个在手里把玩,笑道:“这个不便宜吧?”她虽不懂瓷器,但这瓷器摸起来细腻的很,色泽也好,一看就知道品相不错。
“恩,半两银子一个呢。那些竹制木制的要便宜些。”宁二说着指了指另一堆的竹制盒子与木制盒子。
丑姑的眼光就被那些大大小小的竹器给吸引住了。
古代人的手工活计,真的很精巧,虽然用的工具简陋又落后,丑姑拿着一个木根雕刻的圆筒在手上把握,也不知道这是什么木料,拿在手上还蛮重的,她就笑道:“这个可以用来当笔筒呢。”
“恩,这本来就是个笔筒,下面还有几个很漂亮的。”宁二边干着手中的活儿,边告诉她。
丑姑果然就在篓子里又翻出来些更精致的笔筒,大大小小的,有的甚至还有淡淡的木料香味。只可惜,不仅是瓷器她不懂,高级木材她依旧不懂,只觉得个个都好。
剩下的却是几个精巧的木制茶桶,上面雕刻着精致的采茶图,栩栩如生,而这些小木桶子也不知道是用的什么木材,居然泛着淡淡的光泽,可见这木头只怕都是珍品呢。
这些小容器,别说是用来装茶提高茶的价值了,就是当玩物摆放在家里赏玩也值得,个个都可称得上是工艺品。难怪他们出去了一整天才挑回来呢,可见只怕也是找了不少地方,花了很多心思,还花掉了一百两银子才淘回来的。
大家帮着宁二把所有的容器全部清洗干净,晒干,然后开始分装茶叶。有了这些容器,茶叶的保存就更加好了,而且也更
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