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、乌龙茶，有什么区别吗？”梅川又问。

“绿茶？”

“绿茶就是指象黄山的毛峰、西湖的碧螺春、福建的普洱和铁观音之类的，这些都属于绿茶。”

陈真挠挠头：“茶都是可以清热去火的呀？”陈真虽然嘴上在这样说，但手心里却在冒汗。自己作为一个中国人，对自己国家东西的了解程度，居然还没有这样一个跟自己差不多大的日本女人了解的多，真是汗颜！陈真并不知道，他面前的这个姓梅川的日本女人，是日本陆军部千挑万选的专门挑出来培训的间谍。所了解的知识又岂是他只读了两年私塾的陈真所能比得了的！

梅川见陈真不说话了，于是说到：“我们现在喝大麦茶，是为了接下来吃寿司………。。”她的话刚说了一半，门一拉，那个去倒茶的女佣人托了壶茶跟两个茶杯走了进来。

“木给掐倒灶。”（请用大麦茶）佣人说完，放下托盘躬着腰退了出去。

梅川拿起茶壶将两个杯子都倒了满，递了一杯给陈真：“喝喝看。”

陈真接过后喝了一口，感觉有种微苦的味道。这虽然是他第一次喝大麦茶，但大麦茶确实不难喝。

梅川也喝了几口大麦茶，才说到：“陈真！大麦茶最大的优点，并不是它能清热去火，而是它不会破坏嘴里的味觉，也不会改变菜肴原先的味道。”

“什么意思？”

“比方说，我们吃寿司。喝了绿茶后再吃寿司，感觉寿司就会有绿茶的味道。喝了红茶后再吃寿司，感觉寿司就会有红茶的味道。以此类推，其他的也是一样。影响了寿司本来的味道！但大麦茶就不同了，喝了它之后再吃寿司，吃在嘴里的仍然是寿司原本的味道。”

听梅川这样一解释，陈真也明白了。“你是说，我们现在喝点大麦茶再吃寿司。就不会因为刚才吃了生鱼片，而改变寿司原有的口感了。”

梅川一呆，她没有想到陈真的反应这么快。原本这句话，是她准备接下来说的，没想到陈真已经理解了。只好说到：“可以吃了！”

这次陈真学乖了，他没有动筷子，而是看着梅川吃。省的等下梅川又是一声大叫的“桥倒马呆”！

梅川见陈真没有动筷子反而看着自己，也猜出了陈真的意思。于是拿出了一个酱油碟，倒了些酱油在里面。然后夹了个寿司，将有鱼片的那一面蘸了下酱油，然后放在嘴里吃了起来。陈真也学着梅川的样子，从新倒了点酱油，然后将鱼片的那一面蘸了下酱油，这才将寿司放进了嘴里。吃完后，陈真皱了皱眉头：“梅川小姐，这个寿司的饭是不是坏啦？怎么有点酸酸的？”

梅川大笑：“大笨蛋！那叫寿司饭，就是用醋调和的。”说着用筷子一指陈真原先吃生鱼片时用的酱油。“蘸这个放了芥末的酱油吃也可以，不过寿司的鱼片上本来就涂有芥末。再蘸放了芥末的酱油，会因为芥末太多而损伤寿司原有的口感。所以我新倒了些酱油！。”

陈真点点头，又夹了一块跟其他寿司不一样的寿司问梅川：“这个寿司上面的鱼片是什么？怎么跟其他的不一样？”

“那个是鳗鱼寿司。上面的是鳗鱼，你吃下看。”

“鳗鱼？”陈真咬了一口。感觉还可以，于是又将剩下的吃了。

“味道怎么样？”梅川问。

“感觉还可以。”

听陈真这样一说，梅川连忙又夹了几片放在寿司盘里的红颜色的生姜片给陈真。陈真接过来问：“要蘸酱油吗？”

“不要！”梅川连忙摆手。“生姜片可以缓解吃寿司时的味觉，有时寿司吃多了可能会有点腻。这时吃几片生姜片，就会好很多！”

梅川说到这儿，本来还想说什么。但陈真却冷不丁打了个饱嗝！惹的梅川捂着嘴直笑………。。

天色渐暗的傍晚，陈真在女佣人的带领下去浴室洗了个澡。回来换了套新衣裳没一会儿，佣人又拿了两床被子过来，三下五除二的就帮陈真把床铺好了。其实所谓的床，就是在榻榻米上铺床被子，靠墙的那头再放个枕头，然后上面再放床被子。

仅此而已！

但对陈真来说，这已经是足够奢侈了。自己在表叔郑得利家，也不过是睡柴房。而在这里，在日本人的租界里。跟自己素昧平生的一个日本女人，却好吃好喝的招待自己。偶尔的，陈真自己都怀疑，难道日本人真的就象人们说的那样坏吗？

还是，他们这样招待自己是有别的什么目的？如果真是那样，他们的目的是什么呢？

梅川自从吃完饭