9. 第009章 卤菜摊子开张啦(第2/2 页)

“豆干是啥？”

“就跟豆腐差不多，只不过把里面的水分压出来了，这样比较适合做卤菜。”

掌柜顿时醒悟遇到宝了。

这些卤菜何愁卖不出去啊？不仅卖得出去，还会必定生意火爆，绝对可以给他吸引更多的客人。

因此立马改了主意，“林姑娘，不是我夸，你这卤菜是真真难得！我也不玩虚的，想你签一个契约，往后只在我这儿卖卤菜。”

他大手一挥，“租金全免！”

剑雪和小伙计都看得一愣一愣的。

林鹿却是早有所料，笑道：“掌柜如此通情达理，我当然不会去别家乱窜，往后就只在福满楼卖卤菜了。”

“好好好，我们来把契约签了。”

“我还有一个小小要求，就是只在这儿买卤菜，但是得挂我自己的招牌。”

“嗯……，行。”掌柜犹豫一瞬答应了。

林鹿心里门儿清，要是在福满楼卖卤菜不挂招牌，久而久之，大家就会觉得是福满楼的卤菜，那她就不划算了。

很快双方把契约签好，合作愉快。

林鹿留了一手，只签了一年的约，方便以后另做打算。

掌柜明白她的意思，但没说破。

毕竟商人逐利是本性，谁都想给自己多留一条路，也是人之常情。

很快到了中午饭点儿，上客人了。

林鹿把各种卤菜切成小块，装入小碟，再配上牙签，凡是点菜够一钱银子的客人，都免费赠送试吃。

结果客人们吃了都惊叹不已。

都不用伙计推销，又便宜、又好吃，甩出时下的蒸菜、煮菜一条街，几乎每桌都点了几样卤菜。

林鹿那一推车的卤菜，很快就卖完了。

剑雪开心道：“卖得真快啊！下面的木炭才烧了一半呢。”

掌柜也道：“看这架势，明儿你还得多做点儿卤菜，晚上还有些客人呢。”

林鹿笑道：“行！等下我多找几家屠户，多买点材料，还可以加上卤排骨和卤大骨，多点品种，也让客人多点几样。”

“哈哈，你是一块儿做生意的料。”掌柜夸道。

“那我先回去了。”林鹿推着推车去买原材料，正好放下面装货，还把剩下的一些碎货给屠户试吃。

“咝……”屠户大口咬下去，太好吃，差点把舌头给咬了。

林鹿笑着说道：“慢慢儿吃！我在福满楼那边支了个摊儿，要是觉得味道好，可以叫家里人去买。