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第3部分(第1/4 页)

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“大功告成!”

高手的对决,向来是短暂而精彩的。即使是如此繁杂的料理,也同样如此。

锅盖揭开,两道都是看上去极为普通的家常料理,但是只有试过才知道,真正的皇家料理,精美的摆盘是其次,浓郁奢华的口感才是重点。

而这两道菜,无疑是皇家料理的典范。

凯由的祖庵鱼翅,外形和普通鱼翅毫无分别。甚至可以说,随便的一碗红汤粉丝,也可以做到这般的卖相,然而口感却是天地之差。

由于融合了各种肉类配料的味道,即便是没有底下的汤汁,也不会觉得索然无味。鱼翅本就滑腻软糯的口感被饱满的汤汁衬托地更加突出。作为配料的所有肉类都被扔掉,留下的只有吸尽了精华的鱼翅和红汤,不仅味美,也有一定的养生功效。

“怎么,好吃地说不出话来了吧。”凯由双手环肩,睥睨正在品尝的解师傅。

解师傅耸肩,放下筷子,伸手邀请,“现在该我的了。”

“你的料理,我根本就用不着尝,一定是输的。”

“什么?!”解师傅瞪大眼睛,不可置信的样子。

这丫没必要狂成这样吧!

凯由嗤笑一声,双手一摊,一脸的势在必得,“最正宗的祖庵豆腐,从制作豆腐的工序开始,就极为讲究。黄豆、水和卤水都要选用长沙最好的用料,才能使得这块豆腐吃起来柔嫩且鲜美无比。

“而你的祖庵豆腐,根本就是用现成的豆腐做的,这豆腐的原料不管在哪里都能找得到,怎么可能会正宗?”

☆、多上道的孩子们啊!

“你不尝尝看吗?”闻言,解师傅完全没有想象中的惊慌失措或是挫败,而是依旧一脸的势在必得,双手交叉环肩,挑眉,继续邀请道,“看看你的如意算盘有没有落空?”

凯由状似无奈地摇头,拿起筷子准备尝一口了事,却在入口的刹那怔住。

这种鲜滑的口感,明明是不可能用一般水豆腐做到的啊。他准备的材料里,只有那块老豆腐才是……

“你用的是那块老豆腐?”凯由丢下筷子猛然抬头。

“没错,”解师傅嘴角勾笑,“看来,你还是太天真了,谁告诉你,老豆腐,我就碾不碎,做不了祖庵豆腐了?”

所以这就是为什么解师傅碾豆腐的时候这么费力,即使是臂力惊人的解师傅,要想将一块老豆腐碾磨成水豆腐般的糊状体,也不是一件普通的事吧。

回想解师傅碾那块豆腐的时候满头大汗的样子,到最后干脆用上了钢棍一通乱捣……实在是很不容易啊。

“万岁!我们赢定了!”四郎兴奋地说着。

不只是四郎,连小当家也觉得,如果连豆腐的用料都是最地道的话,就凭解师傅的作品的难度,也是完全可以赢过凯由的。

不过雷恩显然没有这么乐观。事实上,他从比赛开始,紧皱的眉头就没松开过,

“我还在黑暗料理界的时候,就听说,凯由,似乎是祖庵菜的创始人曹敬臣的后代,那么他做这道菜,必定也是最地道的。解师傅的祖庵豆腐虽然一样精美,且用料考究,可是毕竟不是他的领域,远做不到凯由的程度。”

百年难开一口的阿飞启唇,“你忘了一点,虽然凯由的菜比解师傅的制作工艺简便很多,手法也更熟练精湛,但是他有一个致命弱点,就是……鱼翅要想要入味,至少需要用小火煨四个小时以上,可是他明明只用了一个小时而已。”

阿飞的声音不小,凯由自然也能听见。闻言,凯由不由虎躯一震,他自从拿到了魔圣铜器后,虽然他并不是厨具自己选定的继承人,但是厨具顷刻便能发好海产的能力还是存在。

早已用惯了魔圣铜器的他,对各类菜肴需要的烹制时间的预估已经习惯性减掉一大半,可是今天没用传说中的厨具啊……如果没有厨具,怎么可能一个小时就做好鱼翅料理呢。

不过,算了。

思及此,凯由的嘴角又扯起了一抹笑容……

“好吧,是我输了。”凯由转过身,坦然认输,脸上没有一丝不甘,甚至还带着浅浅的笑容。

按理说面对这种相当输得起,心理承受能力绝对过硬的优质厨师,应该表示以友好,或者是相见恨晚状。可是解师傅就是没有道理地觉得,眼前这个人的笑容实在是相当诡秘。

“那么,魔

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