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系,酱油已经初步成功。
只是这玩意不多,毕竟黄豆这年头也没有太多,所以李明很宝贝这玩意。
“属下这就准备!”李明之前做过一次酱油鸡,做法很简单,关键还是那酱油,两者配合没想到制作出来的鸡肉滑嫩喷香,让人吃起来欲罢不能。
可惜,这次没他的份了,没有酱油也做不出那个味道来!
两刻钟后,李明已经来到了荀府,把东西交给荀府家丁,让他们拿到后厨,自己则前往大厅。荀绲也是三天不见李明,笑吟吟的走了出来。
“贤婿今晚何故匆匆而来?还带了那么多的食材……”荀绲好奇的问道。
“岳父大人,小婿明日即将出征,前去收复颍阴。离别在即,所以打算亲自下厨,为岳父和几位舅哥,以及采儿做一顿饭!”李明拱手说道。
“诶,贤婿何须如此客气,要吃饭,直接来荀府便是!虽然荀氏也不是什么富裕人家,但吃些好吃的不成问题!”荀绲摇了摇头,这个女婿钻研庖厨之道也听闻,荀采非常推崇。只是荀绲却觉得这庖厨之道,到底是小道!
“明哥哥,你要亲自下厨吗?要出征了?”荀采却是在这个时候慌忙跑了出来,只是她的话有点让人哭笑不得,吃好吃的比自己的未婚夫即将出征还要重要吗?
果然,荀采这小妮子,其实真的是个小馋虫不成?
“哈哈哈!就算为了荀采,出征前也要亲自下厨一趟!岳父大人,却不知道府上或者可知道哪里有荷叶否?某有一种新菜,需要用到荷叶!”李明朝着荀绲拱手问道。
“也罢,就让老朽试试贤婿的手艺!”说到这个地步上,荀绲也不好抹了李明的面子。随即找了个下人,让他在后院的荷花池里面,采一些荷叶上来。
“岳父稍后,小婿这就下厨!却不知道,后厨在哪里……”李明正打算下厨,才发现自己都不知道后厨在哪里。好在荀采机灵,直接就带着李明走了过去,表示也要打打下手。
“明哥哥,这次要做什么,这就是你说的酱油啊?味道咸香可口,不知道如何酿造而成?采儿觉得,如果专门经营这个的话,只怕能赚不少钱呢!”荀采如同个百灵鸟,一路叽叽喳喳不停,甚至好奇的尝了尝酱油的味道,也是推崇至极。
“这个作为独门秘方使用就好,赚钱的话,还有更赚钱的东西!”李明不会说,他和辛毗已经达成了药剂的买卖,同时也拜托了辛毗,给他弄来一些阉割过的乳猪,以及其他的香料。
“这是什么?”看到猪肚的瞬间,荀采很好奇,她第一次见到这玩意。
“这是猪肚,你知道它很好吃就好!说真的,虽然猪肉味道很骚,但是很难得的是内脏的味道没有改变,这样是最好的结果了!”李明搓了搓手,这是一个很不错的发现。
“嘻嘻,其实这是猪的胃对吧?为了能够学会烹饪,采儿也学了不少东西呢!只是这东西煮起来真的会好吃吗?”荀采虽然知道猪肚是什么,但猪肚怎么煮却成问题。
除了李明外,谁也不知道有些东西该如何去煮。
“还好我带了铁锅过来!”李明笑了笑,这是他带过来的铁锅,由专门的匠人制作而成,其实最初的铁锅应该是鼎一样的东西,不过那玩意用起来太麻烦了。
油是现成的,世家子弟吃东西同样少不了油。不过这玩意同样很贵,所以也加不了多少。李明也是适量加点,然后直接爆炒了一个生姜猪肚,那股香味扑鼻而来,直接就勾起了荀采的馋虫。
趁着李明不注意,荀采居然大胆的夹了一块,直接就放在嘴里品尝了起来。
“这个好好吃啊!”荀采只是稍微品尝了一番,顿时就陶醉起来,关键是越嚼越好吃,越嚼越香,这可是难得的极品!
李明其实也很喜欢猪肚,尤其是猪肚鸡也不错。只可惜他们那里的猪肚价格太贵,而且大多都是冷冻货,味道没有那么好,所以也不常买。而且,新鲜猪肚处理起来也很麻烦。
“抹好泥巴没有?”李明朝着外面高呼一声,按照他吩咐,荀府的下人把荷叶包裹五只鸡,并且用绳子绑好,最后强忍着恶心,在外面抹上了一层黄泥。
“很好!”李明直接就拿起泥巴,放到挖出来的大坑里面,埋上泥土让人在上面点火。
“这个,可以吃的吗?”荀采有点担心,这可是泥巴啊!
“保证好吃!我再做点别的!”李明笑了笑,又开始把让下人分割好的羊肉块放在他带来的烤网上面,小心翼翼的进行烧烤,是不是刷上一些油和
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