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“想练好刀功，首先，要先练好你们的眼睛，连我做了什么都看不出，你们这五年厨艺学得还不够精深。”念冰伸出右手，捏住胡萝卜的顶端，将它提了起来，空出的左手同样也捏住顶端，目光扫视全场，在这一刻，他身上散发出不可一世的霸气，那是源自于信心的霸气，双手轻轻一抖，向两旁分开，奇异的一幕出现了。

原本坑洼不平的胡萝卜，在这一刻自然分散，像一块布，不，准确地说，它更像一块红绸，轻飘飘地展开，没有任何的破碎，原来圆锥形的胡萝卜竟然变成了一块一米见方的布。而在布的上面，雕刻着一百个同样的纹路，那是两个字，——墩子。

墩子揉了揉自己的眼睛，再把眼睛尽量睁大，“这、这不可能，你这不是刀功，应该是魔法吧，一定是魔法。”

念冰将胡萝卜制成的红绸轻轻地放在案板上，“你听说过这样的魔法？世间之事本没什么不可能，只是要看你敢不敢做，敢不敢想。没有尝试过，你怎么知道自己会失败。在北方的冰月帝国，有这样一种技艺，名叫剪纸，简单的一张纸，在折叠之后，只需要缴很小的几个部分，重新张开时，就能出现奇异的图案。我这套刀法就是从剪纸中衍化而来，以字为主，将刀功中的挑字诀完美地体现出来。胡萝卜，是很简单的材料。这并不算什么，这套锦字虚牖刀法在柔软的面上，才能体现出其精髓之处，你们都还差得远呢。范老师，打扰您了，请你继续上课吧。”说完，念冰拉着目瞪口呆的紫清剑，出教室而去。

他们离开了，整个教室中依旧鸦雀无声，墩子先后数次揉了自己的眼睛，但呈现在那里的胡萝卜依旧是那样地神奇。

范健站回讲台，目从学员们身上扫过，“同学们，刚才的事你们怎么看？谁能告诉我？”

一名平时和墩子要好的学员道：“范老师，我知道，刚才那个叫念冰的老师一定是事先准备好了一块绸子，然后拿刀比画两下后，在给我们看之前，用绸子换了胡萝卜。”

“放屁。你哪只眼睛看到他换绸子了？你给我过来，把这一百个墩子都吃下去，看看能不能吃得死你？”范健大怒，“你们这群废物，平时一个个牛气冲天，怎么？今天见到真本事了就诋毁人家么？胡萝卜是我这里的，刀也是我这里的，念冰老师事先根本就不认识墩子这个人，刚才这一堂生动的刀功课，是让你们知道什么是人外有人、天外有天。你们知道什么是锦字虚牖么？谁告诉我？”

学员们面面相觑，谁也说不出话来。

范健冷声道：“都不知道吧，你们很多人都是大陆上各个饭店专门派来学院学习的，但以你们的见闻，永远也无法达到厨意的巅峰。在大陆厨意界，有着五种神奇的刀法，这五种刀法的神奇之处在我看来，绝不比任何顶级武技差，甚至更高明，你们给我听好了，这五种道法就是龙萼集舞，洁火夕照，八羽华庭，锦字虚鳙，翠幕端凝。而先前念冰老师施展的，就是排名第四的锦字虚鳙刀法，虽然他年纪不大，但是，做你们的老师绰绰有余，我自认，他的刀法是我远远不及的，废话我不多说了，有没有本事从念冰老师那里学到真正的刀功，就看你们自己的本事了，下课。”

念冰拉着紫清剑一直走出了厨艺系的大楼，这才松开手，微笑道：“兰梦学院的学员们都这么不好教么？看来，这老师真不好当啊！”

紫清剑目光怪异的看着念冰，“兄弟，我服了，刚才你那一手简直太神奇了，怪不得锦字虚鳙一直排在翠幕端凝之上，那确实是翠幕端凝无法相比的啊！”

念冰微微一笑，道：“其实，刚才我有些取巧了，这种叠字法并不难，每一刀都可以相互利用，如果直接从萝卜中挑出一个个字，就要困难的多了。这只是火候的掌握而已，多联系自然就能成功。”确实，刚才他用叠字法展现出的效果虽然很好，但却并不是锦字虚鳙的精髓，单是真正出刀的次数就少了许多，开始时旋转菜刀，就是要将胡萝卜分出层次，像纸一样，这样再挑出一些关键部位，就完成了。看上去很唬人，但这却只是锦字虚鳙刀法的基础而已。其中最重要的是对字型的熟悉。

“行了，兄弟，你就别谦虚了，我要立刻去找我妹妹，我觉得她的刀法肯定比不上你，这丫头一向眼高于顶，我真想看看，她知道你刚才的壮举后有什么反应，哈哈，兄弟，你自己到前面的主楼二曾的教务处去等我，我待会儿就带妹妹过去找你，顺便帮你领衣服。”说完，不等念冰回答，就像风一般跑开了，没有