第128章 南易(第2/3 页)

如何？”南易笑着询问。

“好！刘岚拿几个土豆过来。”傻柱开口说道。

很快土豆被刘岚拿了过来，胖子过来殷勤的开口：“师傅我来帮你切丝吧！”

傻柱闻言笑着摇摇头：“不必了！刀功也是厨师必备的技能，这土豆丝我要亲自切。”

很快一个大土豆就被去皮，傻柱先将土豆切成三毫米的薄片，然后在把土豆丝切成三毫米粗细的丝，用清水洗去多余的淀粉，就可以起锅烧油了。

一般的饭店炒土豆丝，都需要过水再炒，傻柱直接省略了过水，这样做会使土豆丝更加的爽脆。

等油温烧热以后，先放入干辣椒蒜片炒出香味，然后再放入土豆丝翻炒，最后放入盐、味精、醋，即可出锅。

此时同时南易也做好了一盘土豆丝，二人同时端上桌，请众人开始品尝。

很快杨厂长等人，品尝过傻柱和南易的土豆丝时，都纷纷说傻柱的土豆丝更好吃，南易的土豆丝略微有些发面，不够脆爽。

“不可能！这怎么可能？土豆丝明明要焯水的，他的土豆丝都没有焯水，怎么可能做的比我还好。”南易不服的喊了起来。

“你自己尝尝吧！技不如人要承认，不要在这里气急败坏的。”杨厂长闻言，将筷子拍在桌子上。

南易也不废话，当即拿起筷子，先是尝了尝傻柱的土豆丝，然后尝了尝自己的。

“不可能！不可能啊！他的土豆丝明显做法就是错的，可是为什么比我好吃呢？”南易有些难以置信的，喃喃自语道。

“那是因为你的土豆丝过水的原因，其实土豆丝压根就不用过水，这简直就是脱裤子放屁多此一举。”傻柱笑着解释。

“不可能啊！我师傅就是这么教我的！我怎么可能会出错？”南易对自己的厨艺，有着近乎疯狂的自信。

“我只想说，时代在飞速的发展，做菜也需要创新，不要这么死板，总是墨守成规！”傻柱丢下这句话后不再解释，只是静静地看着南易。

过了半晌后南易才开口说道：“对！你说的对！或许我应该多尝试一些新鲜事物，不要被老旧的观念束缚。”

杨厂长这时也开口说道：“从今天起你就是轧钢厂的大厨了，欢迎你南易同志！”

“谢谢！谢谢大家！谢谢厂长！也谢谢主任，我会好好工作，绝不辜负大家的期望的。”南易给众人鞠了一躬。

“马华！你带着南易熟悉熟悉后厨，其他人该干嘛干嘛。”傻柱安排完工作后，就和杨厂长离开了食堂后厨。

“何雨柱同志，你觉得南易怎么样？”杨厂长笑着询问。

“我觉得他挺不错的，就是缺乏磨炼，以后多锻炼锻炼，也是一个不错的人才。”傻柱如实评价道。

“嗯好！后勤主任可是比较忙，希望你可以胜任，没什么事我先走了。”说罢杨厂长打开自己办公室的门，直接走了进去。

傻柱只是点了点头，什么话也没说，来到自己的办公室后，傻柱就开始忙碌了起来。

毕竟整个轧钢厂的食堂后勤，都归他一个人负责，包括肉类！蔬菜！劳保！服装等等。

忙碌了一个上午，眼看就到了午饭时间，傻柱有些晕头转向的，他不得不感叹一句：“高处不胜寒啊！还是食堂主任好做，起码不用太费心！”

来到食堂，工人们已经开始排队，傻柱将自己的饭盒准备好，开始在窗口打菜，以前的时代讲究一视同仁，厂里的领导也没有太多的特权。

轮到傻柱打饭时，他笑眯眯的开口询问：“南易你觉得怎么样？食堂的工作还适应吗？”

南易笑着开口：“还好了！我挺适应的！就是现在住的地方，距离厂子太远，来回跑太过麻烦！”

傻柱闻言点点头：“行！待会下了班找我，我给你安排个近一点的房子，不过这房租嘛，你可不能少！”

南易满口答应道：“放心吧主任！房租我自然不会少一个子，下了班我就来找你。”

傻柱摆了摆手端着饭，转身朝着自己的办公室走去，毕竟待会要谈事情，在食堂不太方便。

大概过了半个小时，办公室的房门就被南易敲响。

“进来吧！门没锁！”傻柱笑呵呵的开口。

“主任我来了！不知道你要给我，介绍什么地方的房子？”南易笑呵呵的问道。

“南易我看你跟我年纪差不多，别一口一个主任，叫我兄弟或者何雨柱就行，我给你介绍的房子，就在南锣鼓巷