第269章 集☆吴老二开饭店(第4/4 页)

这么好吃，你应该去参加一些全国性的美食大赛啊。如果能在大赛上获奖，你的饭店肯定会更出名的。”吴老二听了，心里一动。他觉得这确实是一个很好的宣传机会。

于是，吴老二开始准备参加全国性的美食大赛。他和小吴一起研究大赛的规则和要求，挑选参赛的菜品。他们决定以一道传统的家乡菜——梅干菜扣肉为基础，进行创新。吴老二在传统的做法上，加入了一些自己秘制的调料，还在摆盘上进行了精心的设计。

小吴则负责收集其他参赛选手的信息，分析竞争对手的优势和劣势。他们父子俩忙得不亦乐乎。在准备的过程中，吴老二也遇到了一些困难。比如，一些特殊调料在小镇上很难找到，他不得不托人从大城市带回来。而且，为了达到最佳的口感，他需要反复试验不同的烹饪时间和火候。

终于，到了美食大赛的那一天。吴老二带着小吴和精心准备的菜品来到了比赛现场。现场人山人海，来自全国各地的厨师都拿出了自己的看家本领。吴老二看到这么多优秀的同行，心里有些紧张。

但是当他看到自己做的梅干菜扣肉时，又充满了信心。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肉软烂入味，梅干菜吸收了肉的油脂，变得更加美味。在评委品尝的环节，吴老二紧张地看着评委们的表情。评委们品尝后，纷纷点头称赞。

最后，吴老二的这道菜在美食大赛中获得了二等奖。这个消息传回小镇，全镇的人都为吴老二感到骄傲。吴老二的饭店也因此名声大噪，来自全国各地的订单像雪花一样飞来。

为了应对这些订单，吴老二不得不扩大饭店的规模。他在饭店旁边租了一块地，扩建了厨房和餐厅。他还招聘了更多的员工，包括一些有经验的厨师。

在这个过程中，吴老二也不忘自己的初心。他仍然坚持每天亲自检查食材的质量，亲自指导一些重要菜品的制作。他对员工们说：“我们的饭店之所以能有今天，靠的就是我们对菜品质量和服务质量的坚持。大家千万不能因为生意好了就放松。”

随着饭店规模的扩大，吴老二又面临着新的挑战。如何管理这么多员工，如何保证每一道菜都能保持一致的水准，这些问题都需要他去解决。他开始学习一些现代化的管理知识，参加一些餐饮行业的研讨会。

小吴也在这个过程中逐渐成长起来。他提出了一些新的管理理念，比如建立员工激励机制，根据员工的表现给予奖励；还有建立顾客反馈系统，及时了解顾客的意见并做出改进。吴老二采纳了小吴的这些建议，饭店的管理变得更加科学、高效。

然而，成功总是伴随着嫉妒。有一些同行看到吴老二的饭店如此兴旺，开始在背后使坏。他们散布谣言，说吴老二的饭店使用不新鲜的食材，还说吴老二的获奖是靠贿赂评委得来的。

这些谣言对吴老二的饭店造成了一定的影响。一些不明真相的顾客开始对吴老二的饭店产生怀疑。吴老二得知这些谣言后，非常气愤。