第三百二十八章 兄妹(催更票加更)(第3/3 页)
椒爆鱼肠……九月底,湖水已经接近结冰,温度极低,鱼儿几乎不再进食,鱼肚鱼肠里非常干净,取出之后,不用洗,只去掉鱼胆,即可备用。然后热锅放油,烧热后直接放入葱姜爆锅,然后放入剁椒略炒至金黄,放入鱼肠爆炒,最后加入少许香菜出锅。爆炒的鱼肠,没了一丝儿腥味儿,只剩下浓香满口,或许因为沾染少许胆汁有那么一丝苦味儿,但这丝苦味儿却并不讨厌,与单纯的浓香比起来,别有一番滋味儿在其中。这一道菜,可以说是邱晨的最爱。在现代因为大都是饲养鱼,饲料添加剂太多,鱼肠中残留比较多,邱晨一般不会吃,但这个时代的鱼,确是最天然最纯净无污染的,完全不用担心什么残留的存在,也完全不用担心积累中毒……
另外还炒了一个醋溜藕丝,炸了一个藕盒儿,邱晨却只吃了两口藕丝,藕盒太实诚,她已经没有多余的胃口去吃了。
吃饱饭,陈氏带着青杏收拾了碗筷下去,又送了热热的茶上来。
邱晨和杨树勇心满意足地捧着热茶慢慢喝着,有一搭没一搭地说着闲话。
说着说着,邱晨仍旧绕回到了周氏身上,就道:“我今儿上午过去一趟,看着没有大嫂在,大哥这里真不成样子,我这趟回去,就让大嫂回来吧!我那边儿也没多少事儿了,反而是大哥这边,每个人照料着,吃不上喝不上的,不是个事儿!”
杨树勇看着邱晨笑道:“哥哥哪有你说的那么不堪,不过是这几日踩藕捕鱼的忙了些……如今天气渐渐冷了,今儿早上起来,湖边儿都见冰凌子了,这踩藕捕鱼的也忙不了几天了,再冷下去,下水可就容易落病了……捕鱼,连着捕了这些日子,酒楼、大户也有些吃腻了,我琢磨着干脆停上些日子,等进腊月冬捕,到时候,鱼还能比现在卖个更好的价钱!”
邱晨还是坚持道:“不捕鱼,不踩藕了,还有那许多羊和鸡鸭要照应呢,就这么说定了,我回去就让人送大嫂回来。”
顿了顿,邱晨又道:“大哥,如今这南沼湖也日渐的步入了正规。可你和大嫂这么日日守着总不是个事儿,不自在不说,也太累……你留意一下,青江和那个叫张大贵的人都不错,还有老何爷仨,明年你就甩开手,将湖里的事儿交给他们管着,大嫂这边也寻摸个可靠地人看顾着,你和大嫂操操心,逢忙的时候过来看顾几日也就是了,没必要日日在这里守着。”
杨树勇很爽快地答应着,只是那神情明明没怎么在意。邱晨对于两个哥哥这种往好了说是知足常乐,往不好了说就是不思进取的性子也没什么法子,干脆也不再多言。
反正,她也没指望两个哥哥做出什么多大一番事业来,如今这样,每个人守着一摊,安安稳稳的,也就够了。
兄妹俩絮絮叨叨地说了小半个时辰的闲话,邱晨让陈氏看着熄了地龙里的炭火,不留半点儿火星儿,这才收拾收拾,将临湖水榭的门窗装好上锁,启程回安阳城去了。
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