第二百一十三章(第3/4 页)

两层的盒子中分别放着一盘梅花糕和一盘红豆酥。邱晨捻了一块梅花糕咬了一口，唔，糕体软糯，有一股极轻淡的梅花香，微甜不腻，味道确实不错。但这样的点心，在大户人家的夫人小姐尝来还行，若是放在铺子里售卖，普通百姓人家的口味，只怕是就要嫌过于清淡了。

“嗯，我尝着不错……青杏、玉凤，你们拿一块尝尝，不过，尝完了可要说说感受，也给你们五小姐个参考！”邱晨指点着梅花糕笑道。

青杏满脸堆笑地对邱晨福福身，又给林娴娘福了福：“托五小姐的福，奴婢们也解解馋！”

邱晨笑着啐道：“这泼皮丫头，说的好像我一直苛待你们似的！”

青杏和玉凤笑着，林娴娘更是笑靥如花：“大嫂，这就是你待人宽厚了，不然青杏丫头哪里敢这么说话！”

玉凤也难得地笑着凑趣：“五小姐可不能给夫人提醒，夫人宽厚了，奴婢们才好偷偷小懒，要是真规矩严格起来，奴婢们的日子可就难过了！”

邱晨指着俩丫头笑道：“越说越不上道了！”

玉凤青杏尝过点心，林娴娘一脸期待地等待着两人的评语。青杏快人快语，“五小姐这点心做得好是好，就是味道有点儿淡……”

玉凤也思忖着道：“五小姐这点心拿来做夫人小姐们的茶点自然是好的，但若是普通百姓们用，味道确实有点儿淡了。不过，梅花糕讲究的就是暗香若有似无，太甜了反倒不好了。”

林娴娘有些丧气地垮了脸，邱晨笑着挥挥手，打发了两个丫头，拍了拍林娴娘的手道：“五妹妹，你这点心其实很不错了……”

“大嫂刚刚必定也尝出不足来了……”林娴娘幽幽地道。

邱晨失笑：“我说了，我尝着确实不错。但我的口味并不代表所有人的口味不是？人都说了，众口难调。这做吃食生意，滋味儿自然是重点，但确定消费人群……嗯，就是确定咱们的点心要卖给谁，同样也很重要。比如，玉凤说的夫人小姐们，平日里饮食讲究的就是‘食不厌精脍不厌细’，又吃多了味厚滋腻之物，这口味上自然是清淡的恰到好处才好；而普通老百姓则不同，他们平日里极难得吃一回糕点，吃到嘴里讲究的就是要够甜够香才好……是以，五妹妹要先把售卖的对象确定好，这点心，专做那些夫人小姐的生意是一种做法，面向普通百姓又是一种做法。”

林娴娘垂着头默然了片刻，抬头展颜一笑：“大嫂说的是，是妹妹想岔了。”

顿了顿，林娴娘又道：“大嫂也知道，妹妹从没接触过生意铺子的事儿，心里就想着开铺子，却没想到还有这许多讲究……妹妹知道的实在太少，大嫂教教妹妹好不好？”

邱晨笑着点头：“确定了做生意的对象，才好确定开铺子的地处，才好根据这个确定点心的品种、做法、用料，才好做铺面的装饰布置……就说做夫人小姐们的生意吧，若是选在镇子上开铺子，一匣点心卖一两银子，肯定没几个人舍得买。但若是选在府城、省城，甚至京城，一两银子一盒的点心算什么？五两、十两，甚至几十两银子的点心，同样有人卖有人买，说不得，还会卖的不错！”

林娴娘听得极认真，用力地点着头，看着邱晨道：“大嫂，你说我选哪里好？”

邱晨摇摇头：“这个就要你自己选择了。”

林娴娘咬着嘴唇思索了片刻，再次抬头看向邱晨：“大嫂，我，我想着做大户的生意，毕竟点心这样东西，普通百姓吃的起的少。可，要去县城、府城开铺子，妹妹厚着脸皮请求嫂子帮帮妹妹。”

邱晨笑着点头：“你有心自强自立，嫂子没有二话，只是这去县城府城开铺子不是小事，你可要好好跟老太太商量好了。老太太同意支持，嫂子才好帮你。”

林娴娘登时绽开一脸的笑意，连连点头道：“这个大嫂尽管放心，老太太对大嫂推崇备至，总说大嫂是女人这份气度心胸是极难得的，让我跟大嫂多多亲近，能学些皮毛，也是受用不尽的。”

邱晨失笑：“让老太太这么一夸，我这骨头都轻了几两……说笑归说笑，这事儿你回去好好跟老太太商议下。你若是想做大户人家的生意，省城、京城咱们不敢想，府城好歹有些关系，就去那边租间铺面。我在府城常来常往的，也能照应你一二。”

林娴娘的眼睛亮了亮，又露出些忐忑来：“大嫂，能去府城开铺子，妹妹自然是求之不得，只是，妹妹这样啥也不懂的，真去了府城……能行么？”

邱晨笑着道：“没有人生来就会，什么东西都是学来的