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第16部分(第1/4 页)

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意力,不由美美的瞪了阿钰一眼,接着对着门的方向拍了拍手。没过一会,就有一个男人在小厮的带领下,手里端着一个盖了盖子,不知道装着什么东西的盘子走了上来。这个男人身材不高,长着一张普通的国字脸,穿的也朴素寻常,只有一双总是会露出的自信的光芒的眼睛让人稍稍能对他有所印象。

看着站在自己身旁的男人,古香儿骄傲的向着满座的宾客和自己的祖母介绍到:“这位就是咱们碧儿国可以排上前十位的大名鼎鼎的郭守礼郭大厨师。”听到古香儿的说法,底下的宾客突然爆发出一阵沸腾和欢呼声。看着满脸笑容的似乎对此人甚是满意的古老夫人和隐隐发愣的阿钰,古香儿带着无限的兴奋高声说道:“这就是第三关的比试题目,我要郭守礼郭大厨师代替我,和这个小红比厨艺!”

看着依然不出声,表情僵硬的阿钰,古香儿更加不可一世的说道:“郭厨师手里端的,便是我要送给祖母的礼物,是他亲自做的拿手好菜。怎么样,这次你完了吧,哈哈,不行就认输吧,你乖乖认输,我也不会太难为你的。”

愣了半天的阿钰突然眼中冒出一束精光,没有理会古香儿的挑衅,而是直接对着那位郭守礼郭师傅说道:“郭厨,不知您这盘子里装的可是炖做的鱼?”

听了阿钰的话,这位来到这个屋子之后,一句话没说的郭厨,突然愣住了。随着他一起愣住的,还有这屋子里的其他人,因为,他们虽然都问道了浓浓的香气,但竟没有一个人认为这盘子里装的菜,会是一条鱼。

愣了一会儿,郭厨才开口道:“不知道姑娘怎么会知道这盘子装的是一道炖鱼呢?”郭守礼想了半天也没想明白,毕竟这道菜是自己钻研出的,配料用的都是自己的拿手绝活,味道也奇异独特,而这道菜最大的卖点就是光闻味道,绝对闻不出是鱼,吃起来,却又有浓浓的鱼香味。

古老夫人此时也和其他人一样,饶有兴致的等着阿钰的解释。

看着对面表情认真的郭守礼,阿钰突然感到一阵神清气爽,原来,在这个世界上,也有热爱厨艺,钻研厨艺的人。自己总算不是孤独的。

阿钰笑了笑,说道:“我当然也是通过味道。”“姑娘,你怎么能闻出这个是鱼的味道?我们家里世代是打渔的,我都没闻出这是鱼味。”下面的宾客不知是谁,用满是不信的语气喊着说道。他刚说完,另一个又接了话,“那盘子里的鱼一定是条公鱼,一看见那漂亮的姑娘,就自动招供了,你能跟漂亮姑娘比吗?”

此人话音一落,底下便是一片哄笑。听着大家调笑的语气,阿钰却没有被打击到,而是等到底下的声音渐渐平息了下去,才接着开口说道:“我最先闻到的,并不是鱼的味道。而是配料的味道。”

第四十章 清炖鲤鱼

郭守礼一听阿钰如是说,不禁瞪大了眼睛,立即说道:“小姐请继续说。”阿钰看着他,又看了看台下的众宾客和古家人,继续道:“葱段的味道,姜的味道,蒜的味道,酒的味道,酱油的味道,醋的味道,芝麻油的味道,辣椒的味道,还有,肉桂的味道,这些东西的味道太过浓烈和香郁,以至于把鱼的腥味怪味去掉了的同时,把鱼自身的鲜味也掩盖掉了。”

“既然如此,为何小红姑娘又说,这里是一道炖鱼呢?”这次说话的不是郭守礼,而是那位消停了半天的白公子。阿钰看着他,眼中带着亮丽的光芒,继续道:“当然还是因为味道。”阿钰话音刚落,一个许久未曾谋面的声音响了起来“你这不是前后矛盾吗?”抬眼一望,竟然是那个经常一脸坏笑的古亭韵。

没有生气他的打断,阿钰依旧笑着回答:“并不矛盾,鱼的味道只是被掩盖了,却并没有完全消失。”顿了一下,看着场上一个个表情好像好奇宝宝的众人和对面的郭守礼,阿钰突然感到了巨大的满足。“我们闻到的,其实并不是菜本身的味道,而是水汽或者说是汤的味道。汤中,浸泡了时间最久,留下的味道最多的,还应该是鱼本身的香味。香味冒出来时,大家都只是囫囵的闻了一下,并不注意抽丝剥茧的闻那一层一层包含在深处的味道。所以,大家的注意力被前面的香味所吸引,而放跑了最后那一丝鱼的香味。所以,如果问我为什么知道这道菜是鱼,很简单,原因就是我闻到了最后。不信的话,大家可以再仔细闻闻看。”

“欸?你别说,我好像真的闻道了一丝鱼的味道?”“是呀是呀,我好像也闻到了。”听着众宾客发出一阵阵惊讶的叫声与佩服声,阿钰笑着看了一眼站在自己对面的郭守礼。这位在碧儿国出了名表情僵硬的大厨师竟也回给

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