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第159部分(第1/4 页)

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赵氏是从头至尾参与最多的,那么柳清溪做完这锅之后就把铲子交给了她:“五婶,您下来试试,再叫一个婶子过来帮忙,或者刘奶奶帮忙参谋一下。”

交代好炒面的事儿,柳清溪接下来还要做各种各样的月饼馅儿。

这只是简单的经过改良的五仁馅儿的月饼,除了这种,当然还有其他各种各样的,比如蛋黄的,鲜肉的,莲蓉的,枣泥的。

前世多种多样的馅料儿,虽然在这个时代很难找到或者很难实现,但柳清溪尽可能的找到替代的东西,尽可能做更多种类的月饼。

一年也就过这么一次中秋,自然要做到自己心中的满意。

回想去年当时刚刚穿越的这个落后的时代,温饱都难以解决,中秋节这个团圆佳节自然过得简简单单。当时她和柳清岩被赶出刘家还没有多久,好像也就靠着卖知了猴的几十文钱艰难度日。

饭都吃不好,衣服都穿不暖,怎么可能有心思去做这些吃的。

终究去年的中秋节是一个遗憾,那么今年呢?自然发生天翻覆地的变化。

想想蛋黄馅儿的月饼,腌得流油的鸭蛋黄或者鸡蛋黄被包裹到月饼里,咬一口,外面莲蓉的清香伴随着鸭蛋黄细腻的口感,入口即化,细腻无比。

可以说这是柳清溪前世最喜欢的口味。

奶奶在世的时候曾经每年都会给她做最喜欢的,只是后来剩她孤身一人,别人热热闹闹的团圆的中秋节,到了她这儿就是孤苦伶仃的一个人。

那么现在她终于有了一个血脉相连的亲人,同时身边也有这么多关心她爱护她的左邻右舍,再也不像前世下班回家之后面对的是冰冷的墙壁,面对的是无边的寂寞。

现在家里多热闹,就衬托的前世家里多冷清。

一张张笑脸一句句话语,在柳清溪心里,或许多年以后回忆起来,这些都是这辈子最珍贵的怀念。

说干就干,柳清溪在镇上没有买到想要的咸鸭蛋,那么村里呢?她干脆熊问旁边的妇人道:“婶子,您知道村里谁家有咸鸭蛋吗?咸鸡蛋也行!”

这个女人属于老实肯干的一种,如若不然,柳清溪也不会找她过来帮忙,毕竟如果找一个像田氏或者是像王氏这样嚣张的人,柳清溪还不放心呢,指不定月饼没做好,馅料全被她们搬回家里了。

“嗨,这你可问对人了,俺可是知道谁家有,等着你要多少,俺现在就去帮忙买去。”

妇人十分热心,柳清溪自然不会推辞,让她挨家挨户询问,不知道浪费多少时间呢。

趁着这个空档,柳清溪从房梁上拿下前段时间晒的腊肉和肉干,将它们切成小小的肉丁,这是腊肉馅儿的。

鲜肉馅儿的就比较麻烦了,首先将买好的新鲜的肉剁得碎碎的,拌上香料和葱花,将它们团成小小的团子,然后放到蒸笼上蒸熟。

柳清溪的每一种不同的做法,都让大家瞪大眼睛:“哎呀,俺们以前都不知道月饼还有这么多的做法。”

“可不是嘛,要不是有清溪,咱们怎么可能长这些见识?”

“光这么多好料放进去,这味道就错不了。”

柳清溪请了这么多人,人多干起活来速度自然快了很多。

一上午时间,这些前期准备的工作已经差不多了,那么接下来要做的就是做成一个个月饼团子,然后用打造好的模具,将这些月饼做成我们想要的形状。

只是现在模具还没有做好,柳清溪就想着先把力所能及的准备工作准备,模具过来就可以开始动工。

就在这个时候,张三气喘吁吁的赶到:“柳姑娘,你看看这些过关不过关?”没这么做过,他心里还是有些底气不足。

只是柳清溪一眼看过去,这些大小完全相同的磨具被张三打磨的光滑无比,可想而知他做的有多认真。

轻轻抚摸,只剩下木材原本的纹理,磨具内部被打磨得十分光滑。

柳清溪笑了,再也忍不住笑了:“张三叔,你做的太好了。”光内部的打磨,就不知道要耗费多久时间,而观察这个做工十分精细,完全按照她所画的画样进行雕刻。

得了柳清溪这个近似于神话人物的人的赞扬和肯定,多年以来的成绩被磨灭,以及身体不好造成的底气不足,都成为过眼云烟。

柳家宅院中吵闹无比,室内一个多日没有动弹的少年透过窗帘,一眼看到少女明媚的笑容。

那些往日听来吵闹的声音居然多了一些说不清道不明的放松……

第三

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